So với phở gà Hà Nội, phở gà Sài Gòn cũng là món đặc sản được yêu thích không kém, mang hương vị đặc trưng riêng. Trong bài viết dưới đây, Nguyên Khôi sẽ chia sẻ đến bạn 12 quán phở gà Sài Gòn thơm ngon, ăn là ghiền, cùng xem ngay nhé!
12 Quán phở gà Sài Gòn thơm ngon, bổ dưỡng, ăn là ghiền
Lưu ngay 12 quán phở gà Sài Gòn thơm ngon, ăn là mê:
Phở Mr Béo
Phở gà Mr Béo là quán phở rất được lòng người dân địa phương. Quán có không gian bé, chỉ trên dưới 20m2 nhưng lúc nào cũng nườm nượp khách qua lại. Nước lèo tại quán thơm mùi hoa hồi, thảo quả, ngọt thanh tự nhiên, hấp dẫn vô cùng.
Phở Sang
Phở Sang là quán phở gà bình dân tại Sài Gòn, gắn liền với tuổi trẻ của rất nhiều người. Quán sở hữu không gian không quá rộng lớn nhưng rất đầy đủ tiện nghi, thời gian ra đồ nhanh chóng, nhân viên phục vụ nhiệt tình
Phở gà Đức Hiền
Phở gà Đức Hiền nổi tiếng với món gà đùi danh bất hư truyền. Thịt gà được sử dụng là gà mái nên có độ dai giòn tự nhiên, nước dùng ngọt thanh, chuẩn vị Sài Thành. Bên cạnh món phở gà, quán cũng kinh doanh rất nhiều mặt hàng khác như: cháo gà, miến gà,…
Phở gà Ghiền
Đúng như với tên gọi, quán phở Ghiền có thể khiến bạn “nghiện” trong lần ăn đầu tiên. Bước vào quán bạn sẽ bị ấn tượng bởi chiếc tủ bán phở trưng bày đầy ắp thịt gà, miếng nào miếng nấy đều vàng óng đẹp mắt. Quán có không gian được trang trí đơn giản nhưng được tích hợp đầy đủ tiện nghi như máy lạnh, quạt, điều hòa,…
Tiệm phở Đệ Nhất
Quán phở Đệ Nhất nhận được rất nhiều lời khen ngợi có cánh từ các chuyên gia, nhà phê bình ẩm thực. Bánh phở làm từ gạo Khanh Dân, có độ nở tự nhiên, thịt gà trắng nõn, phần da óng ả trông rất thích mắt. Nước dùng tại quán khá ngậy nên nếu bạn không thích ăn béo thì hãy order 1 tô phở nước trong nhé.
Phở Hương Bình
Tiệm phở Hương Bình bán song song phở gà và cả phở bò. Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ, bàn ghế được vệ sinh và lau chùi rất kỹ càng. Nguyên liệu được sử dụng đều là nhập trong ngày nên rất tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Phở gà Minh Thư
Nhắc đến quán phở gà Sài Gòn ngon thì không thể bỏ lỡ phở gà Minh Thư. Quán tọa lạc trong con hẻm đường Bình Lợi, phục vụ chủ yếu là vỉa hè nhưng lượng khách rất đông. Hương vị phở tại đây vô cùng đặc biệt, nước dùng là sự kết hợp hoàn hảo của món phở Bắc và phở Nam.
Phở gà Kỳ Đồng
Phở miến gà Kỳ Đồng là một trong số những quán ăn lâu đời nhất tại Sài Gòn. Quán có không gian rộng rãi, sức chứa tối đa lên đến 60 người. Đây là một trong số những quán ăn được vinh danh, lọt vào TOP Michelin trong năm 2023
Phở gà Sướng
Phở gà Sướng là cái tên đã trở nên quá đỗi quen thuộc đối với người dân Sài Gòn. Nước dùng tại quán có vị rất béo, thơm mùi hoa hồi, thảo quả. Thịt gà mềm ngọt, chấm kèm với sốt muối chanh ớt là hết sảy.
Phở gà – Cháo gà Ngô Gia Tự
Dù chỉ là quán ăn bình dân, nằm trên vỉa hè con phố Ngô Gia Tự nhưng quán phở lại nhận được rất nhiều sự yêu mến từ người dân địa phương cũng như thực khách du lịch. Một tô phở tại đây đầy ú ụ thịt, ăn một bát là đủ no đến tối
Phở gà Cát Tường
Phở gà Cát Tường được nấu chuẩn vị Bắc, có vị ngọt thanh tự nhiên từ nước xương hầm, tuyệt đối không sử dụng mì chính. Quán nằm ngay mặt đường, có chỗ đỗ xe rộng rãi và thoải mái cho khách hàng
Phở gà Tràng An
Phở gà Tràng An là quán phở gà Sài Gòn lâu đời bậc nhất hiện nay. Quán có logo màu xanh lá cây lạ mắt, đi từ đầu phố là bạn đã có thể trông thấy. Thịt gà ăn đến đâu thái đến đó nên rất tươi ngon, màu sắc đẹp mắt.
Kinh nghiệm mở quán phở gà thành công
Phở gà là món ăn dân dã, có tiềm năng kinh doanh lớn. Để mở bán phở gà đắt khách tại Sài Gòn, bạn cần lưu ý những điều sau:
- Xác định tệp đối tượng khách hàng tiềm năng
- Lựa chọn điểm bán với vị trí đắc địa: gần trung tâm thành phố, trường học, bệnh viện, khu văn phòng,…
- Lựa chọn mối nhập nguyên liệu tươi ngon, nhập trong ngày
- Học cách nấu phở gà ngon, mở rộng menu hàng quán. Công thức nấu phở cần có sự độc quyền, mang nét đặc trưng riêng để tạo ra sự khác biệt
- Trang trí quán ăn nổi bật, thu hút với bảng hiệu, logo, decal tủ bán phở,…
- Đầu tư nồi nấu phở điện chuyên dụng để rút ngắn quá trình hầm nấu
- Mở rộng và kinh doanh online đa nền tảng
- Có nhiều ưu đãi cho khách hàng
Nồi điện nấu phở là thiết bị công nghiệp không thể thiếu nếu bạn muốn khởi nghiệp và kinh doanh phở gà. Sản phẩm có mức dung tích lớn, thời gian hầm nấu nhanh, đem đến chất lượng nước dùng thơm ngon, ngọt vị.
Trên đây là 12 quán phở gà Sài Gòn ngon nổi tiếng, đáng thử nhất. Nếu có dịp đến thăm thành phố Hồ Chí Minh hoa lệ, bạn hãy ghé thử những quán ăn này ngay nhé!
