Mở cửa: 7h30 đến 17h30 từ Thứ 2 - Chủ Nhật

10 quán phở gầu bò Hà Nội “ăn 1 lần mê tới già”

Phở gầu bò Hà Nội tuy là món ăn dân dã nhưng lại có hương vị ấn tượng ai đã thưởng thức một lần thì khó có thể quên. Phần nước dùng phở trong ngon trong đậm đà và không hề hắc như nhiều món phở cho nhiều viên gia vị khác. Nếu muốn thưởng thức hương vị phở gầu bò chuẩn vị Hà Nội các bạn đừng quên ghé qua những thông tin chi tiết trong bài viết dưới đây!

Món phở gầu bò Hà Nội
Món phở gầu bò Hà Nội

10 quán phở gầu bò Hà Nội ngon hấp dẫn nhất

Hương vị phở gầu bò ngon hấp dẫn và chuẩn vị nhất sẽ được tổng kết qua các địa chỉ chi tiết dưới đây. Lưu lại để đi khám phá và thưởng thức ngay thôi nào!

1. Quán phở Tuấn Râu

Địa chỉ: 643 Đ. La Thành, Thành Công, Ba Đình, Hà Nội

Vừa là quán phở kết hợp làm quán nhậu cũng rất phù hợp. Không gian bên trong quán tương đối rộng rãi và sạch sẽ có thể đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Ngoài ra hương vị nước dùng trong ngọt thanh đúng vị từ xương hầm siêu thơm ngon hấp dẫn và bổ dưỡng.

Nhân viên tại quán phục vụ khá nhanh và khách hàng không cần chờ đợi lâu.Thực đơn của món thì đặc sản chính vẫn là món phở gầu bò siêu thơm ngon.

Quán phở Tuấn Râu
Quán phở Tuấn Râu

2. Quán phở Tâm Gân Bò

Địa chỉ: số 1 P. Đặng Trần Côn, Quốc Tử Giám, Đống Đa, Hà Nội

Quán luôn luôn trong tình trạng siêu đông khách, dù là vào giờ nào trong ngày. Bên cạnh đó mọi người sẽ thấy đa số khách hàng đều gọi khá nhiều nước dùng, gọi thêm nước dùng vì vị nước dùng của quán khá ngon. Nhược điểm nho nhỏ là nếu ăn tại quán thì hơi chật chội đôi chút. Một bát phở siêu ngon chỉ tầm 25 – 30k mà thôi!

Quán phở Tâm Gân Bò
Quán phở Tâm Gân Bò

3. Cửa hàng phở bò Thanh Hằng

Địa chỉ: 113 Đ. Hoàng Hoa Thám, Ngọc Hồ, Ba Đình, Hà Nội

Muốn thưởng thức món phở gầu bò siêu ngon và chuẩn vị Hà Nội chắc chắn không thể không ghé tới quán phở Thanh Hằng nằm trên con phố Hoàng Hoa Thám nho nhỏ.

Đã ghé một lần thưởng thức thì nhớ mãi hương vị của quán ăn này. Một tô phở chỉ có giá từ 35 – 40k mà thôi, bát to đầy ụ với những miếng gầu bò siêu chất lượng cắn đã miệng.

Quán phở Thanh Hằng
Quán phở Thanh Hằng

4. Quán phở bò Lộc

Địa chỉ: Số 5 P. Hoè Nhai, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội

Gợi ý: quán ăn sáng lý tưởng cho nhiều thực khách. Trong đó quán nằm trên con phố Hòe Nhai từ đoạn dốc đê Yên Phụ xuống khu hàng Đậu. Món phở ở đây với vị nước dùng siêu đậm đà cùng bát phở khá đầy đặn. Những miếng thịt thái đều nhau nhưng dày dặn và không hề mỏng như ở những quán khác.

5. Cửa hàng phở bò Việt Hòa

Địa chỉ: Số 48 P. Hàng Đồng, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Thêm một gợi ý khác cho những ai muốn thưởng thức hương vị phở bò chuẩn vị Hà Nội. Quán phở bò Việt Hòa sẽ là địa chỉ lý tưởng để các bạn có thể nhâm nhi món đặc sản này.

Phần thịt gầu rất thơm và ngon, vị nước dùng thì vẫn có vị mì chính nhưng nhìn chung nước dùng vẫn khá chất lượng ngon từ thịt ngọt từ xương. Ngoài ra phở có sợi vừa to vừa dày. Đây là quán phở có hương vị khá ngon so với những hàng nổi tiếng trên phố cổ.

Cửa hàng Việt Hòa
Cửa hàng Việt Hòa

6. Cửa hàng phở bò Vinh Quang 

Địa chỉ: 20 Vũ Phạm Hàm, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội

Quán nấu theo công thức phở bò đặc sản của Nam Định. Trong đó phần gầu bò siêu thơm ngon với chất lượng hấp dẫn. Quán chuyên gầu bì ngon và có hương vị hấp dẫm, phục vụ nhanh. Đặc biệt quán có lượng khách ổn định và có chỗ để xe ô tô.

7. Phở bò Oanh

Địa chỉ: 03 Ng. Thọ Xương, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Một trong những quán phở ngon trứ danh trên phố Hàng Trống. Trong đó quán có menu phở bò vô cùng hấp dẫn tuy nhiên món ngon và ấn tượng nhất phải kể đến món phở gân bò thơm ngon. Hương vị nước dùng của món phở này cũng rất đặc trưng, vị nước dùng thanh ngọt. Một phần phở đầy ú ụ giá thành 1 tô phở trung bình dao động từ 55k – 60k.

8. Quán phở Hiếu Thổ Quan

Địa chỉ: 79 Ng. Thổ Quan, Thổ Quan, Đống Đa, Hà Nội

Nếu các bạn đang muốn tìm kiếm địa chỉ ăn phở gầu bò ngon bán xuyên đêm thì có thể ghé qua cửa hàng này nhé! Một tô phở to bự với giá chỉ 35k mà đẫy thịt ăn no nê luôn. Đặc biệt nguyên liệu món ăn ở đây cũng vô cùng tươi ngon và hấp dẫn phù hợp với khẩu vị chung của nhiều thực khách.

Quán phở Hiếu Thổ Quan
Quán phở Hiếu Thổ Quan

9. Quán phở Muốn

Địa chỉ: 29 P. Nguyễn Đình Chiểu, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Quán nằm ngay trong tòa nhà cao tầng với không gian đẹp và vô cùng sạch sẽ. Hương vị phở ngon đậm đà mặc dù phần nước dùng được đánh giá là không phải quá đặc biệt nhưng lại rất vừa miệng và tròn vị. Bên cạnh đó cung cách phục vụ của nhân viên nhẹ nhàng và thiện tình mang đến thiện cảm cho thực khách.

10. Quán phở bò ngõ 164

Địa chỉ: Ngõ 164 Hồng Mai, Quỳnh Lôi, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Gợi  ý cuối cùng trong list các địa chỉ kinh doanh phở gầu bò Hà Nội siêu ngon các bạn nên ghé đó là quán phở nằm trong ngõ nhỏ tại Hồng Mai. Phần bún dai mềm cùng gầu bò ngon siêu thơm và đậm thịt. Mặc dù vậy phần nước dùng hơi nhiều mì chính. Một bát phở đầy có giá khoảng 30k mà thôi.

Cách làm phở gầu bò Hà Nội ngon chuẩn vị

Quy trình nấu món phở gầu bò chuẩn vị Hà Nội ngon và hấp dẫn thực chất không mất quá nhiều thời gian chỉ cần tỉ mỉ đôi chút là có thể thực hiện thành công!

Nguyên liệu cần có 

  • Nửa cân xương ống
  • 1kg gầu bò
  • Nửa cân thịt bò
  • 1gram bánh phở
  • 2 lát hoa hồi
  • 1 trái thảo quả
  • 1 lát thanh quế
  • 1 củ gừng
  • 2 củ hành tím
  • 100gram hành lá
  • 1 trái chanh, 1 trái ớt
  • 1 thìa canh đường trắng
  • 2 thìa canh nước mắm
  • Nửa thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 4 cái bánh quẩy
Nguyên liệu làm phở gầu bò
Nguyên liệu làm phở gầu bò

Quy trình thực hiện

Bước 1: Phần ớt cắt nhỏ, chanh cắt miếng sau đó bày quẩy ra đĩa

Bước 2: Phần thịt bò các bạn sẽ phi lên và rửa sạch sau đó cắt miếng mỏng. Gầu bò, xương ống rửa sạch để ráo. Phần gừng đập dập, hành lá và ngò rí rửa sạch.

Bước 3: Cho phần gầu bò, xương ống vào nồi cùng 2 lít nước chần sơ qua. Vớt phần gầu bò xương ống ra sau đó để ráo. Phần nước các bạn nêm thêm gia vị cùng 1 thìa canh đường trắng, 2 thìa canh nước mắm, nửa thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm vừa ăn và tiếp tục nấu cho sôi. Cắt phần gầu bò thành các miếng mỏng hấp dẫn vừa ăn.

Bước 4: Cho phần hoa hồi, thảo quả, thanh quế, gừng, hành tím vào trong nồi nước ở bước 1, nấu sôi nhỏ lửa trong 3 phút và đun sôi 1 nồi nước riêng. Sau đó các bạn thả phần bánh phở vào và trụng nhanh cho bánh tơi và vớt ra rổ thưa để cho ráo nước

Bước 5: Cho phần bánh phở, gầu vò và hành lá cùng ngò rí vào tô. Nhúng phần thịt bò phi lê vào nồi nước đang nấu khoảng 30s sau đó các bạn vớt ra và cho phần thịt bò vào tô. Chan đều nước dùng đã nấu vào tô kết hợp thêm chanh ớt vào ăn kèm cùng rau sống ngò gai húng quế và bánh quẩy cho tròn vị.

Thành phẩm ngon chất lượng
Thành phẩm ngon chất lượng

Mở quán phở bò cần những gì? Để thành công và đông khách ngoài công thức nấu ăn ngon và chuẩn vị các bạn hãy sắm ngay 1 chiếc nồi nấu phở điện phù hợp đáp ứng nhu cầu kinh doanh. Công ty Nguyên Khôi sẽ đồng hành cùng bạn trong việc lựa chọn loại nồi nấu phở chất lượng nhất. Chi tiết các bạn có thể liên hệ hotline của Nguyên Khôi để được tư vấn dòng sản phẩm phù hợp nhu cầu kinh doanh nhấ!

10 quán phở gầu bò Hà Nội “ăn 1 lần mê tới già” trên đây chắc chắn sẽ giúp bạn tìm được địa chỉ ăn phù hợp với khẩu vị của mình!

Ý kiến của bạn
GỬI Bình luận
Nhập thông tin của bạn
GỬI Ý KIẾN THÀNH CÔNG
Inox quang huy đã nhận được ý kiến của bạn. Chúng tôi sẽ phản hồi lại bạn trong thời gian sớm nhất. Xin cảm ơn !