Phở xào Bát Đàn Phú Mỹ là quán phở gia truyền nổi tiếng tại phố cổ Hà Nội, trở thành điểm đến quen thuộc của những người sành ăn nhất. Vậy món ăn này có gì đặc biệt mà lại hot đến vậy? Câu trả lời sẽ có ở bài viết bên dưới:
Phở xào Bát Đàn ngon số 1 – quán phở xào phú Mỹ
Là một trong số những quán phở lâu đời nhất tại Hà Nội, Phở xào Phú Mỹ vô cùng nổi tiếng với món phở xào độc đáo, doanh số mỗi ngày lên đến 500 đĩa phở, người đến ăn đông đúc và xếp hàng như thời bao cấp.
Quán phở xào Bát Đàn đã qua ba đời nối nghiệp, tuy nhiên công thức gia truyền thì vẫn được giữ nguyên. Phở xào có vị đậm đà đặc trưng, thơm mùi bột đao, ăn kèm với thịt bò mềm và rau xanh là vô cùng hợp vị.
Địa chỉ và cách di chuyển đến quán
- Địa chỉ: 45B Bát Đàn, P. Cửa Đông, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 8:00 – 23:00
Quán phở nằm ngay mặt đường phố Bát Đàn, đây là con phố nối từ Hàng Bồ đến phùng Hưng, chạy ngang ngã tư Hàng Điếu, Hàng Gà và Đường Thành, là nơi lưu trữ những giá trị văn hóa truyền thống. Quán có không gian khá nhỏ, biển hiệu được trang trí với tông màu nâu đặc trưng, người dùng cần quan sát kĩ khi đi đường. Quán cũng gắn định vị trên Google Map nên rất thuận tiện trong việc tìm kiếm.
Review chi tiết quán phở xào Bát Đàn Phú Mỹ
Review chi tiết phở xào Bát Đàn – có ngon như lời đồn:
Không gian quán
Không gian quán phở Phú Mỹ khá nhỏ, nội thất bên trong được trang trí với tông màu gỗ, đem lại sự gần gũi và thân thuộc với khách hàng. Bảng hiệu cũng được thiết kế khá đơn giản, giữa con phố Bát Đàn sầm uất như vậy mà quán có phần hơi “lép vế”. Tủ bán phở được đặt ngay lối ra vào, bên trong bày biện đầy đủ các loại nguyên liệu, thịt bò miếng nào miếng nấy đều tươi rói, hấp dẫn vô cùng.
Menu
Menu quán khá đơn giản, bao gồm các món phở truyền thống như: phở áp chảo, phở bò xào, phở bò xào tim cập, tim cật xào,… Ngoài ra, quán cũng phục vụ thêm nước ngọt, bia cho khách hàng có nhu cầu.
Cách phục vụ
Quán khá ít nhân viên phục vụ nên vào khung giờ cao điểm khách hàng sẽ phải chờ đợi khá lâu, trung bình từ 20 – 35 phút, có những hôm phải xếp hàng dài chờ lấy bàn.
Chất lượng đồ ăn
Điểm làm nên thương hiệu của tiệm phở xào Bát Đàn chính là món phở xào bột đao “độc nhất vô trị”, không lẫn với bất kì quán ăn nào khác. Bánh phở được xào thấm gia vị nhưng không hề bị nát, thịt bò chín tới, mềm ngọt, nước sốt sánh vừa đủ, hương vị rất hài hòa. Phần nước sốt bột đao không phải ai cũng thích nhưng đây lại là điểm tạo nên sự độc đáo và mới lạ.
Phở xào Bát Đàn giá bao nhiêu?
Phở xào Bát Đàn có giá bán tương đối cao, tuy nhiên tọa lạc ở khu phố trung tâm và tô phở cũng rất đầy đặn, nhiều thịt, xứng đáng với giá tiền. Giá bán các món ăn tại quán như sau:
- Phở bò xào: 70.000đ/ đĩa
- Phở xào thập cẩm: 80.000đ/ đĩa
- Phở áp chảo: 60.000đ/ đĩa
- Bò xào, tim cật xào: 140.000đ/ đĩa
Một số đánh giá thực tế từ khách hàng
Dũng Nguyễn – nhân viên văn phòng làm việc tại quận Hoàn Kiếm cho biết: “Đây là quán phở xào ngon số 1 trong lòng mình, trải qua nhiều năm mà hương vị vẫn vậy. Đến quán vào khung giờ cao điểm thì khá mệt vì phải chen chúc chật chội, chỗ ngồi sát vào nhau. Chất lượng phở thì thơm ngon khỏi bàn luôn, rất đặc biệt và đáng thử nhé”
Huyền Trần – người dân sinh sống tại Hà Nội chia sẻ: “Phở xào ở đây rất ngon luôn ý, mỗi tội phải chờ đợi lâu quá, chỗ ngồi chật chội nên mình hay mua mang về. Ăn mùa đông còn đỡ chứ mùa hè thì cực lắm. Giá cũng khá cao nữa nên thi thoảng mình mới ăn thôi”
Aston Lee – khách du lịch đến tham quan Hà Nội đã thưởng thức Phở xào Bát Đàn và nêu ý kiến: “Nhìn chung tôi thấy đồ ăn ở đây rất ngon luôn, phở xào mềm, đậm đà, thịt bò béo, hợp khẩu vị của tôi. Tôi nghĩ mọi người nên ghé quán khung giờ chiều thì sẽ vắng hơn đó, hôm đó tôi ăn lúc trưa thì đông lắm. Nếu có dịp quay lại Việt Nam, tôi nhất định sẽ ghé lại nhiều lần”
Kết luận
Đánh giá tổng quan quán phở xào Bát Đàn Phú Mỹ:
- Về không gian: 6/10
- Về menu: 8/10
- Về giá bán: 7/10
- Về cách phục vụ: 7/10
- Về hương vị: 9/10
Phở xào Bát Đàn có hương vị rất đặc trưng, nếu có dịp đến thăm Hà Nội, bạn nhất định không nên bỏ lỡ quán phở danh bất hư truyền này nhé. Tuy nhiên, để đảm bảo sự thoải mái nhất khi ghé ăn, bạn nên tránh những ngày nóng cao điểm và tránh đến quán trong khung giờ đông khách nhé.
Trên đây là toàn bộ review chi tiết về quán phở xào Bát Đàn. Hy vọng rằng bài viết trên sẽ giúp bạn có nhiều trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại Hà Nội.
