Phở Tứ Hải là một trong số những quán phở vô cùng lâu đời, trở thành điểm đến quen thuộc của người dân địa phương. Vậy hương vị phở ở đây có gì đặc biệt mà lại gây thương nhớ đến vậy? Hãy cùng Nguyên Khôi phân tích và đánh giá thông qua bài viết bên dưới:
Phở Tứ Hải – thương hiệu phở Việt nổi tiếng
Phở Tứ Hải được thành lập vào 50 năm trước, đó là khoảng thời gian ông Lưu Phổi cùng vợ con từ Quảng Đông Trung Quốc đến vùng đất Đồng Nai để lập nghiệp. Ban đầu, ông chỉ mở quán ăn bình dân nhỏ để kiếm sống qua ngày. Sau đó, quán Tứ Hải trở nên ngày càng phổ biến, được rất nhiều người dân Biên Hòa yêu thích và đón nhận
Món phở Tứ Hải là sự kết hợp độc đáo giữa phở truyền thống và nét hiện đại trong văn hóa ẩm thực Quảng Đông, tạo nên hương vị đặc trưng riêng.
Đường đi đến quán phở bò Tứ Hải
Hiện tại, quán phở Tứ Hải đã mở rộng thêm rất nhiều chi nhánh từ Nam ra Bắc. Tuy nhiên, để thưởng thức hương vị chính gốc gia truyền thì bạn hãy ghé ngay:
- Địa chỉ: 68 đường Phan Đình Phùng, P. Quyết Thắng, TP. Biên Hòa, Đồng Nai.
Cơ sở tại Đồng Nai có không gian khá lớn, đi từ đầu phố là bạn đã có thể thấy bảng hiệu phở bò Tứ Hải với tông màu đỏ trắng đặc trưng. Quán có gắn định vị trên Google Map nên rất thuận tiện cho khách hàng khi ghé ăn.
Điểm độc đáo gây ấn tượng tại quán phở Tứ Hải
4 điểm độc đáo gây ấn tượng mạnh tại quán phở Tứ Hải
Không gian thoáng mát, rộng rãi
Phở Tứ Hải có không gian rộng rãi, thoáng mát, bàn ghế được lau chùi và vệ sinh rất sạch sẽ, tuyệt đối không có vết dầu mỡ bám vào. Khu bếp được thiết kế mở nên khách hàng có thể quan sát toàn bộ quy trình chế biến.
Menu đa dạng nhiều món ăn
Quán phở Tứ Hải có menu đa dạng, phục vụ chủ yếu là những món ăn liên quan đến bò như: phở bò tái, bò gầu, bò sốt vang, cơm rang cải bò, dưa bò,…. Giá bán tại quán không quá cao, phở tái, phở chín, sốt vang có giá từ 40.000 – 45.000đ/ tô. Phở đặc biệt full topping có giá là 70.000đ/ tô
Phục vụ nhiệt tình
Nhân viên tại quán rất đông, được mặc đồng phục riêng nên rất dễ nhận biết. Bước vào quán bạn sẽ được tiếp đón một cách nồng nhiệt, chu đáo. Dù quán đông khách nhưng khách hàng sẽ không phải chờ đợi quá lâu.
Hương vị thơm ngon đặc trưng
Sở dĩ quán nổi tiếng và được nhiều người dân yêu mến đến vậy chính là bởi hương vị phở mới lạ, kết hợp hài hòa giữa ẩm thực Việt Nam và Trung Quốc. Nước lèo nấu phở đậm vị xương hầm, hoa hồi, thảo quả, nước rất trong và không hề bị đục. Bánh phở là bánh sợi to, rất dai và không bị bở, ăn kèm với thịt bò mềm ngọt là hết sảy.
Gợi ý 3 món best seller nên thử tại quán phở Tứ Hải
Xem ngay 3 món best seller hot hit nhất tại quán phở bò Tứ Hải
- Phở bò bắp: thịt bắp rất tươi, ăn đến đâu thái đến đó nên đảm bảo độ mềm ngọt. Mỗi miếng thịt đều được đan xen với phần gân, khi ăn có cảm giác sần sật rất lạ miệng.
- Phở bò tái trứng trần: thịt bò tái tại quán được trụng sơ với nước lèo nóng hổi, cảm nhận rõ độ ngọt đậm. Trứng trần lòng đào có màu sắc vô cùng bắt mắt
- Phở gầu bò: gầu bò có phần thịt và mỡ đan xen, khi ăn cảm nhận rõ sự béo ngậy, đưa miệng vô cùng. Nước dùng ngọt thanh và không hề bị ngấy tẹo nào.
Review thực tế từ khách hàng
Một số cảm nhận thực tế từ người dùng:
Anh Hiếu (1994) – người dân địa phương Đồng Nai cho biết: “Quán Tứ Hải thì đã quá quen thuộc với người dân Đồng Nai rồi. Giá bán tại đây hợp lý, tô phở đầy đặn, ăn một bát là đủ no đến trưa luôn. Nhà hàng có menu cũng rất đa dạng, mình thử cũng gần hết cái menu rồi, món nào cũng ưng ý cả”
Chị Thu (1990) hiện đang sinh sống và làm việc tại Hà Nội cho biết: “Tôi ăn phở Tứ Hải tại Hà Nội rồi, đợt trước có dịp ghé thăm Đồng Nai nên thử cơ sở gốc ở đây. Nhìn chung thấy hương vị cũng không quá khác biệt đâu, phở Tứ Hải tại Đồng Nai nước dùng ngọt vị hơn, topping cũng đầy đặn hơn một tí”
Anh Quân (1989) cho biết: “Đợt trước có dịp mình đi công tác tại Đồng Nai nên có ghé thử quán Tứ Hải. Nhìn chung thấy không gian rất rộng rãi, đồ ăn ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Mình được người dân địa phương giới thiệu cho quán này, nói chung là rất hài lòng”
Kết luận
Đánh giá tổng quan quán phở bò Tứ Hải:
- Không gian: 9/10
- Menu: 8/10
- Giá bán: 8/10
- Hương vị: 9/10
- Phục vụ: 8.5/10
Tóm lại, phở Tứ Hải là quán ăn đáng thử, hương vị phở ở đây thơm ngon đặc biệt, gây thương nhớ trong lòng biết bao thực khách
Bất kể chi nhánh nào tại phở Tứ Hải đều được thiết kế với quầy bếp hiện đại. Một trong những dụng cụ, thiết bị không thể thiếu chính là nồi nấu phở điện. Nồi có thể sử dụng để hầm xương, nấu nước lèo, vô cùng đa năng và tiện lợi.
Trên đây là toàn bộ review chi tiết quán phở Tứ Hải. Hy vọng rằng bài viết trên sẽ hữu ích đối với bạn!
