Phở gà Kỳ Đồng là quán phở gà vô cùng nổi tiếng tại Sài Gòn, lúc nào cũng tấp nập và nườm nượp khách qua lại. Vậy hương vị món ăn tại đây có gì đặc biệt? Yếu tố nào tạo nên sự thành công vang dội của quán phở Kỳ Đồng? Câu trả lời sẽ có ở bài viết bên dưới:
Thông tin quán phở gà Kỳ Đồng
Quán phở gà Kỳ Đồng có tuổi đời lên đến hơn 50 năm, xuất thân từ một quá hủ tiếu gà rong trong hẻm. Sau khoảng thời gian dài kinh doanh, quán đã đổi địa điểm và sở hữu không gian rộng lớn hơn rất nhiều, tọa lạc ngay Quận 3 trong con hẻm 14 phố Kỳ Đồng. Vào năm 2023, quán vinh dự được lọt trong những nhà hàng đạt danh hiệu Michelin, trở thành điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và thực khách du lịch
Quán mở cửa từ 5 giờ sáng đến 0 giờ đêm mỗi ngày, đặc biệt đông khách trong những khung giờ ăn uống.
- Địa chỉ: 14/5 Kỳ Đồng, Phường 9, Quận 3, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 5:00 – 0:00
5 Lý do khiến quán phở gà Kỳ Đồng luôn đông khách
Lý do khiến quán phở gà Kỳ Đồng luôn tấp nập khách qua lại:
Không gian gần gũi
Không gian quán Kỳ Đồng vô cùng rộng rãi, có cả khu vực trong nhà và ngoài trời, tổng sức chứa lên đến 60 thực khách. Bàn ghế được sử dụng là loại Inox cao cấp, độ sáng bóng cao, nhân viên dọn dẹp và vệ sinh rất kỹ càng
Khu chế biến nằm tại cửa ra vào. Bước vào quán bạn sẽ bị ấn tượng bởi tủ bán phở trưng bày đầy ắp thịt gà, lòng mề, tràng trứng,… Tất cả đều tươi ngon và hấp dẫn vô cùng
Menu đa dạng, giá bán hợp lý
Menu quán phở gà Kỳ Đồng hầu hết là những món liên quan đến gà, như là: phở gà, miến gà, gỏi gà, hủ tíu,…Giá bán khá hợp lý, tô nhỏ là 55.000đ, tô lớn là 60.000đ và tô đặc biệt là 70.000đ. Bên cạnh đó, quán cũng phục vụ thêm đồ uống, sinh tố, nước ép cho khách hàng có nhu cầu.
Hương vị thơm ngon
Nước dùng tại quán miến gà Kỳ Đồng có vị gừng rất đặc trưng, thơm mùi thảo mộc, hoa hồi và thảo quả. Nước dùng được ninh từ xương gà 100% thay vì xương heo, có vị ngọt thanh tự nhiên, ăn kèm với bánh phở dai mềm, thịt gà sần sật là hết sảy
Thịt gà bán đến đâu sẽ được chặt đến đó nên miếng nào miếng nấy đều vô cùng tươi ngon, màu sắc đẹp mắt. Trứng gà non lòng đào, khi cắn như tan chảy trên đầu lưỡi, hấp dẫn vô cùng.
Mở cửa đêm muộn
Quán mở cửa từ sáng sớm đến đêm muộn, khách hàng có thể ghé qua trong mọi khung giờ. Giờ cao điểm quán sẽ đông khách và phục vụ chậm hơn một chút, tuy nhiên thời gian chờ đợi không quá lâu và khách hàng có thể thông cảm được.
Phục vụ nhiệt tình
Quán hiện có hơn 15 nhân viên nên thời gian phục vụ vô cùng nhanh chóng. Thái độ nhân viên niềm nở, nhiệt tình, hết lòng hỗ trợ mọi nhu cầu của khách hàng. Đây có lẽ là yếu tố cốt lõi khiến nhiều thực khách yêu mến và quay trở lại quán đến vậy
Gợi ý món ăn best seller nên thử tại phở gà Kỳ Đồng
Gợi ý những món ăn hot hit, đã làm nên tên tuổi của quán miến gà Kỳ Đồng:
- Miến đùi gà xé: đây là món ăn giúp quán Kỳ Đồng nổi tiếng và lọt vào trong danh sách Michelin. Thịt gà luộc chín tới, có độ mềm ngọt vừa phải, miến trụng sơ qua không bị nhũn hay nát, rất vừa tầm.
- Phở gà: phở gà được chế biến chuẩn miền Nam, sợi phở đầy đặn, dai mềm, không hề bị nhão. Nước hầm xương thanh ngọt, đậm vị gừng và xương gà, tạo nên một hương vị rất đặc biệt
- Gỏi gà: gỏi gà cũng là một trong số những món ăn vô cùng nổi tiếng tại quán phở gà Kỳ Đồng. Gỏi được làm từ những nguyên liệu như hành tây, hoa chuối, rau thơm, gà xé,… Nước sốt chua ngọt rất vừa miệng, không hề bị ngán tẹo nào.
Cảm nhận thực tế từ khách hàng
Hot Tiktoker Khải Khám Phá đã có video chia sẻ rằng: “Hôm nay mình mới có dịp thử quán ăn lọt top Michelin này. Mình gọi tô đầy đủ, bao gồm gà xé, lòng, mề, trứng, tràng,… Cảm nhận đầu tiên là thịt rất tươi, lớp da gà vàng óng, lòng mề được sơ chế rất sạch, không hề có mùi hôi tẹo nào. Nước dùng có vị ngọt thanh rất đưa miệng. Đã hiểu lý do tại sao quán đông khách đến thế”
Chị hiền (1992) – hiện đang sinh sống và làm việc tại Quận 3 cho biết: “Đây là quán miến gà “tủ” của mình luôn, tuần nào cũng phải ăn ý. Nước dùng tại đây thơm lắm, không hề giống với bất kỳ quán nào mình ăn. Nhân viên cũng nhiệt tình và niềm nở nữa, mình đánh giá 10/10 luôn nghen”
Anh Hoàng (1996) – nhân viên văn phòng khu vực lân cận chia sẻ: “Thấy quán này hot hit từ lâu nên mình cũng ghé thử. Cảm nhận đầu tiên và tô phở rất đầy đặn, thịt cứ gọi là đầy ú ụ luôn, ăn no căng. Tuy nhiên, theo mình cảm nhận thì giá cũng hơi cao, mình thi thoảng mới ăn thôi, không thì cháy túi mất.”
Kết luận
Đánh giá tổng quan quán phở miến gà Kỳ Đồng:
- Về không gian: 9/10
- Về menu: 8/10
- Về hương vị: 9/10
- Thái độ phục vụ: 9.5/10
Phở gà Kỳ Đồng là quán ăn xứng đáng lọt top Michelin, hương vị rất thơm ngon, có nét đặc trưng riêng. Nếu có dịp ghé thăm Sài Gòn, bạn hãy đến thử trải nghiệm nhé!
Anh chủ quán Kỳ Đồng đã chia sẻ rằng, để chế biến được nồi nước dùng thơm ngon, ngọt vị như vậy, phần lớn là do sử dụng nồi nấu phở điện chuyên dụng. Từ ngày thay thế nồi điện bằng nồi than, thời gian hầm nấu được rút ngắn đáng kể, nước dùng không có vị khét mà ngọt thanh hơn rất nhiều.
Trên đây là toàn bộ review chi tiết về quán phở gà Kỳ Đồng. Để lại bình luận bên dưới và nêu cảm nhận nếu bạn đã thử trải nghiệm quán ăn này nhé!
