Phở Đường Tàu là quán phở nổi danh tại đất Hà Thành, có hương vị thơm ngon, đậm đà đặc trưng, lúc nào cũng đông đúc và nườm nượp khách qua lại. Bài viết dưới đây sẽ review chi tiết đến bạn hương vị Phở Đường Tàu, cùng xem ngay nhé!
Nguồn gốc Phở Đường Tàu
Quán Phở Đường Tàu được thành lập cách đây 20 năm, trở thành một trong số những quán phở tiên phong và đặt nền móng cho thương hiệu phở Hà Nội. Trải qua nhiều thăng trầm, hương vị phở tại quán vẫn giữ nguyên nét mộc mạc xưa. Thưởng thức Phở Đường Tàu còn giúp gợi nhớ lại một phần kí ức đã xưa cũ, do đó tệp khách hàng tới quán chủ yếu là người già, các cô chú trung niên.
Địa chỉ quán Phở bò Đường Tàu
- Địa chỉ: 3 Trần Phú, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 6:00 – 4:00
- Giá bán: 50.000đ/ tô
Quán tọa lạc ngay mặt đường phố Trần Phú, thuộc trung tâm thành phố Hà Nội. Đi từ đầu phố là bạn đã có thể cảm nhận được hương thơm hấp dẫn, đặc trưng của nồi nước dùng phở. Quán mở cửa cả ban ngày lẫn ban đêm, thời điểm nào cũng rất đông đúc khách qua lại
Nét độc đáo của quán phở Đường Tàu
Phở Đường Tàu có gì đặc biệt mà lại gây thương nhớ đến vậy? Dưới đây là những nét độc đáo chỉ có tại quán phở Số 3 Trần Phú:
Hương vị phở bò chuẩn Hà Nội
Hương vị phở bò tại đây mang đậm vị truyền thống, nước dùng được ninh từ xương bò, có vị ngọt đặc trưng. Thịt bò được thái lát mỏng, khi ăn cảm nhận được vị mềm ngọt, không hề bị dai hay ngấy tẹo nào. Menu quán cũng vô cùng đa dạng, chuyên các món về bò như: phở bò tái nạm tái gầu, sốt vang,…
Phục vụ tận tình, nhanh chóng
Quán rất đông khách nhưng nhân viên lại phục vụ cực kì nhiệt tình, nhanh chóng, không khiến khách hàng phải chờ đợi quá lâu. Từng công đoạn trụng phở, thái thịt, múc nước dùng đều được thực hiện thoăn thoắt, không ngừng nghỉ. Giá mỗi tô phở ở đây là 50.000đ, thịt rất đầy đặn, xứng đáng với số tiền bỏ ra.
Không gian đơn sơ, gần gũi
Quán phục vụ chủ yếu là vỉa hè, bàn ghế được xếp san sát nhau, giữ nguyên nét đơn sơ, mộc mạc như những ngày đầu mở bán. Tuy nhiên, vào những ngày hè nắng nóng cao điểm sẽ mang lại cảm giác khá oi bức, ngột ngạt cho khách hàng.
Phục vụ cả ngày
Quán Phở Đường Tàu mở gần như full ngày, bán từ đêm tới tận 4 giờ sáng nên những người hay đi chơi đêm quanh khu vực phố cổ Hà Nội có thể lưu lại để ghé ăn.
Gợi ý món best seller nên thử tại quán phở Đường Tàu
Các món best seller tại Phở Đường Tàu:
- Phở bò sốt vang: thịt sốt vang được thái bản to, dày, mềm nhừ, ăn không hề bị dai. Nước dùng thơm đậm, có màu đỏ cam rất bắt mắt. Món phở sốt vang chỉ bán buổi sáng và rất nhanh hết
- Phở bò tái gầu: thịt gầu có phần thịt và mỡ đan xen, khi ăn cảm nhận được độ béo ngậy đặc trưng. Thịt mềm, ăn kèm với bánh phở tươi là hết sảy
- Phở bò tái chín: đây là món phở truyền thống được rất nhiều người yêu thích. Thịt tái được chần sơ, giữ nguyên được độ ngọt, thịt chín mềm, luộc chín tới nên vẫn giữ được độ ẩm.
Cảm nhận thực tế từ khách hàng
Cảm nhận và đánh giá từ khách hàng về quán Phở Đường Tàu:
Chị Trang (1994) – nhân viên văn phòng tại Hà Nội cho biết: “Quán Phở Đường Tàu thì quá nổi tiếng rồi, mình hay ghé ăn với bạn vào dịp cuối tuần. Nước dùng ngọt thanh, tô phở rất đầy đặn, nhiều thịt, ăn no lắm nhé. Mình thích nhất là món phở sốt vang tại quán”
Chị Hồng (1990) – chủ cửa hàng kinh doanh quần áo tại khu vực Hoàn Kiếm: “Phở Đường Tàu là điểm đến quen thuộc của mình luôn, ăn từ thời còn bé rồi. Hương vị phở gần như không thay đổi gì so với ngày xưa, nước dùng thơm, thịt rất mềm và ngọt, ăn kèm với quẩy giòn là gây nghiện lắm đó”
Anh Hùng (1991) – khách du lịch ghé thăm Hà Nội cho biết: “Lần nào ghé thăm Hà Nội chơi tôi cũng phải qua thưởng thức Phở Đường Tàu. Hương vị phở Bắc đúng là có cái gì đó rất khác biệt, nước dùng thơm và không ngọt đậm như phở Nam”
Kết luận
Đánh giá tổng quan quán phở Đường Tàu:
- Không gian: 7/10
- Giá bán: 8/10
- Thái độ phục vụ: 8.5/10
- Chất lượng: 8.5/10
Nhìn chung, quán Phở Đường Tàu là quán ăn rất đáng thử nếu bạn có dịp ghé thăm Hà Nội chơi. Không phải ngẫu nhiên mà quán lại đông khách và được yêu thích đến vậy
Để chế biến được tô phở thơm ngon, nóng hổi như quán Phở Đường Tàu, bí quyết chính là nằm ở nồi nấu phở điện chuyên dụng. Sản phẩm được tích hợp công nghệ hầm nấu hiện đại, giúp rút ngắn tối đa thời gian hầm xương, đem đến thành phẩm ngon, chất lượng.
Trên đây là toàn bộ review chi tiết quán Phở Đường Tàu. Hy vọng rằng bài viết trên sẽ hữu ích đối với bạn!
