Phở xào Hàng Buồm là quán phở danh bất hư truyền tại Hà Nội, trở thành điểm đến quen thuộc của người dân địa phương cũng như thực khách du lịch. Vậy hương vị phở tại đây có gì đặc biệt mà lại gây thương nhớ đến vậy? Hãy cùng Nguyên Khôi phân tích và đánh giá thông qua bài viết bên dưới:
Phở xào Hàng Buồm – quán phở nổi danh khu vực phố cổ
Phở xào Hàng Buồm hay còn có tên gọi khác là phở xào Thanh Béo. Quán được thành lập từ những năm 2000, cho đến ngày nay đã được 20 năm giữ vững chỗ đứng của mình trong làn sóng ẩm thực nước ngoài đang gia nhập vô cùng mạnh mẽ.
Quán nằm ngay mặt đường phố Hàng Buồm với không gian chủ yếu là vỉa hè nhưng lúc nào cũng đông đúc và nườm nượp khách qua lại. Quán chỉ mở cửa trong khung giờ tối đến đêm muộn nên rất thuận tiện cho khách hàng khi ghé ăn.
- Địa chỉ: 11 Hàng Buồm, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 00:01 – 03:30 | 18:00 – 23:59
Điểm khác biệt của phở xào Thanh Béo Hàng Buồm
Những điểm khác biệt tạo nên sức hấp dẫn của phở xào Hàng Buồm:
Chủ quán dễ thương, hiếu khách
Cô chủ quán rất vui tính và dễ thương, lúc nào cũng niềm nở, hết lòng phục vụ thực khách. Bước vào quán bạn sẽ bị ấn tượng bởi nụ cười vô cùng thu hút, nhân viên quán cũng khá đông nên thời gian làm đồ ăn nhanh chóng, không khiến khách hàng phải chờ đợi quá lâu
Menu đa dạng, phong phú
Menu quán phở xào Hàng Buồm rất đa dạng, phục vụ cả phở nước và phở xào bò. Giá bán tại quán tương đối cao so với mặt bằng chung, dao động từ 70.000 – 110.000đ/ tô. Quán có phục vụ online trên các nền tảng như Grab, ShopeeFood,… với rất nhiều combo ưu đãi, miễn phí vận chuyển hấp dẫn
Hương vị thơm ngon khác biệt
Phở xào Thanh Béo được nấu theo công thức gia truyền, mang hương vị đặc trưng riêng. Sợi phở mềm dai, bên trên là rau, thịt phủ đầy ắp cả đĩa. Đi từ xa là bạn đã có thể nghe thấy tiếng lửa bập bùng, xèo xèo, hương thơm phủ đầy trên phố. Mỗi tô phở xào sẽ được đi kèm với bát nước dùng và nước chấm chua ngọt, rưới lên ăn cùng là vô cùng hợp vị
Gợi ý 3 món best seller tại phở xào Hàng Buồm
Đến phở xào Hàng Buồm thì không thể bỏ lỡ 3 món best seller sau đây:
- Phở xào bắp bò: thịt bắp rất mềm và ngọt, được tẩm ướp gia vị đậm đà, xào lửa lớn với tỏi và gừng. Chủ quán sẽ đảo chảo liên tục để thịt chín đều và không bị cháy xém
- Phở xào đặc biệt: đây là tô phở full topping với rất nhiều loại thịt ăn kèm. Phần thịt đầy ú ụ, ăn một bán là đủ no đến tối muộn
- Phở nước: phở nước tại quán tuy không nổi bật như phở xào nhưng cũng rất đáng thử. Nước dùng ngọt đậm, thơm ngậy, phù hợp với những người không thích ăn đồ nhiều dầu mỡ như phở xào
Khách hàng nói gì về phở xào Hàng Buồm?
Anh Quang (1990) – khách du lịch ghé thăm Hà Nội chia sẻ: “Mình ghé Hà Nội cũng khá thường xuyên do gia đình nhà ngoại mình ở đây. Mỗi lần về thăm Thủ Đô là phải đi thưởng thức ngay phở xào bà Thanh Béo. Hương vị phở tại đây rất đặc biệt, thơm ngon lắm nhé. Mình toàn order tô phở xào full topping ăn mới đã”
Chị Huyền (1997) – hiện đang sinh sống và làm việc tại Hà Nội cho biết: “quán phở xào Hàng Buồm thì quá nổi tiếng rồi. Tô phở ở đây đầy đặn lắm, mình con gái nên ăn không hết một suất, toàn gọi ít bánh và giảm thịt đi. Thi thoảng đi chơi tối với bạn bè là mọi người lại rủ nhau tụ tập tại quán phở Hàng Buồm này. Chị chủ cũng rất thân thiện và mến khách”
Paula Kim – khách nước ngoài có dịp ghé thăm Thủ Đô cho biết: “Tôi rất thích các món ăn Việt Nam, đặc biệt là phở. Đợt trước bạn tôi rủ tôi thưởng thức thử phở xào Hàng Buồm thì đúng là nghiện luôn, trước đó tôi chỉ mê phở nước thôi. Quán Bà Thanh phục vụ rất chuyên nghiệp, dù là khách nước ngoài nhưng cũng không xảy ra tình trạng chặt chém đâu, giá với tôi là hợp lý lắm luôn”
Kết luận
Đánh giá tổng quan quán phở xào Hàng Buồm:
- Về không gian: 7/10
- Về menu: 8/10
- Về giá bán: 7/10
- Về hương vị: 8/10
- Về thái độ phục vụ: 8.5/10
Nhìn chung, phở xào Thanh Béo là quán ăn rất đáng thử nếu bạn muốn trải nghiệm ẩm thực truyền thống tại Hà Nội.
Bí quyết để tạo nên những tô phở thơm ngon, hấp dẫn đến vậy chính là nhờ nồi điện nấu phở chuyên dụng. Sản phẩm sử dụng nhiên liệu điện nên thời gian nấu vô cùng nhanh chóng, thành phẩm chín đều, thơm ngon và không bị ám mùi khói tro như khi dùng bếp than, củi thông thường.
Trên đây là toàn bộ review chi tiết quán phở xào Hàng Buồm. Hy vọng rằng bài viết trên sẽ hữu ích đối với bạn!
