Phở là một món ăn vô cùng phổ biến hiện nay. Cách trang trí quán phở đẹp luôn thu hút được đông đảo thực khách, giúp công việc kinh doanh quán phở trở nên thuận lợi hơn rất nhiều. Tuy vậy, không phải ai cũng biết làm điều này. Tiêu chuẩn nào để đánh giá một quán phở có thiết kế đẹp?
Bạn chuẩn bị mở quán phở kinh doanh mà chưa biết thiết kế quán phở như nào cho đẹp mắt? Đừng bỏ qua 5+ cách trang trí quán phở đẹp, hút khách nhất hiện nay mà Nguyên Khôi muốn gợi ý cho bạn trong những thông tin dưới đây!
Tại sao cần trang trí quán phở?
Trang trí quán phở được xem là một trong những vấn đề thiết yếu khi mở quán phở kinh doanh. Ở đây chưa nhắc đến đẹp hay xấu. Bởi một quán ăn không chỉ có mỗi khách hàng một bát phở là được. Một quán phở kiểu thế chắc chắn sẽ không có khách hàng nào chịu ghé thăm.
Trong một quán phở cần bài trí khu vực chế biến và nấu phở, chỗ ngồi ăn (có hoặc không bởi kinh doanh online bây giờ cũng khá phát triển); cần thiết kế logo hoặc tên quán, thương hiệu để người dùng biết và nhớ đến; cần tạo nên điểm nổi bật để thu hút khách hàng; và còn nhiều hơn thế nữa.
Đặc biệt, trong thời buổi giao lưu gặp gỡ như hiện nay thì nơi ăn uống không còn bó hẹp ở việc chỉ là ăn ngon ăn no nữa mà còn là thưởng thức và thẩm mỹ.
Một không gian sạch sẽ, tiện nghi và đẹp mắt sẽ khiến cho khách hàng cảm thấy ngon mắt và ngon miệng hơn. Thiết kế quán phở càng đẹp mắt và độc đáo thì càng thu hút nhiều khách hàng đến quán, đem lại sự khác biệt và lợi thế cạnh tranh lớn với các đối thủ.
Do vậy, đầu tư vào trang trí quán phở cũng không kém phần quan trọng như việc tạo ra một bát phở thơm ngon, chất lượng.
Mẹo thiết kế quán phở đẹp mắt
Theo kinh nghiệm kinh doanh quán phở thành công mà nhiều người chia sẻ, Nồi phở Nguyên Khôi đã tổng hợp cho bạn đọc những mẹo để thiết kế được không gian quán bán phở đẹp mắt:
Mẹo thiết kế logo quán phở
Logo của quán phở có lẽ là đặc điểm để người dùng dễ nhận diện nhất về một quán phở. Do đó, việc thiết kế logo quán phở là rất quan trọng. Đầu tiên, logo cần là một trong những biểu trưng của quán phở, thể hiện được tên, màu sắc và hình tượng món mà bạn muốn phục vụ cho thực khách – “phở”.
Một điểm cần lưu ý là logo không được có quá nhiều nội dung. Truyền tải được 3 yếu tố: tên quán, màu sắc đặc trưng và hình ảnh món phở là được. Logo đẹp và ấn tượng sẽ không khiến người xem rối mắt hay khó hiểu. Đặc biệt, càng độc đáo, bắt mắt càng tốt!
Lựa chọn màu sắc chủ đạo cho quán phở
Ấn tượng tiếp theo ngoài logo của quán phở là màu sắc chủ đạo của quán. Chủ kinh doanh quán phở cần thống nhất màu sắc xuất hiện trong quán, từ màu logo, bảng hiệu cho đến màu của các đồ dùng trong quán (menu, chén bát, khăn giấy, …).
Ngoài ra, khi muốn mở rộng quy mô kinh doanh hay nhượng quyền thì khách hàng vẫn có thể nhận diện được thương hiệu quán phở mà không bị nhầm lẫn với những quán khác. Vừa duy trì lượng khách quen vừa thu hút thêm nhiều khách hàng mới tại những địa điểm mới.
Theo nghiên cứu thị trường thì màu sắc quán là một yếu tố khá quan trọng, ảnh hưởng đến lượng khách ghé thăm quán. Nó không chỉ ảnh hưởng đến tâm lý mà còn tác động đến hành vi của khách hàng. Việc chọn màu sắc chủ đạo cho quán sẽ phụ thuộc vào đặc trưng của loại hình kinh doanh.
Một số ý nghĩa mà màu sắc chủ đạo quán phở mang đến:
- Màu đỏ: mang ý nghĩa tượng trưng cho tài lộc và may mắn nhanh chóng. Đồng thời nó còn là tone màu nóng có tác dụng kích thích sự thèm ăn và tưởng như màu sắc của những thớ thịt bò tươi rói, ngon lành.
- Màu vàng: thể hiện cho ấm áp và hạnh phúc. Khi lấy màu vàng là tone màu chủ đạo cho quán phở là bạn đang hướng đến sự gần gũi, quây quần và cảm giác thoải mái cho thực khách.
- Màu xanh lá: tượng trưng cho sự tươi mới, sinh sôi nảy nở. Vừa thể hiện được sự tươi ngon của những nguyên liệu trong quán, vừa tạo cảm giác tươi mát, sảng khoái như đi lạc vào một khu rừng tuyệt đẹp.
Lựa chọn và bài trí nội thất bên trong quán phở
Giữa một quán ăn có bàn ghế đẹp mắt, chắc chắn và một quán ăn với bàn ghế tồi tàn, rách nát thì bạn sẽ chọn quán nào? Chắc hẳn nhiều người đều có chung lựa chọn đầu tiên. Nội thất là thứ mà Nguyên Khôi muốn nhắc đến ở đây. Hãy lựa chọn loại bàn ghế và kệ tủ chất liệu tốt, chắc chắn, ưa nhìn và kích thước vừa phải, phù hợp với tone màu của quán.
Điều này không chỉ dừng lại ở việc trang trí quán phở đẹp nữa mà nó còn là một giải pháp kinh doanh tiết kiệm và bền lâu. Không chỉ nâng cao giá trị của quán mà còn giảm bớt các chi phí cho thay thế và sửa chữa sau này.
Bàn ghế và kệ tủ cần bài trí thật ngay ngắn và gọn gàng để không gian quán luôn thoáng đãng và việc di chuyển để phục vụ cũng nhanh chóng và thuận tiện hơn.
Những gợi ý phối đồ nội thất theo màu và phong cách đặc trưng của quán phở:
- Tone màu trầm, ấm: bàn ghế nên chế tạo từ gỗ hoặc tre, vừa tạo độ gần gũi vừa hợp với phong cách thiết kế quán phở đẹp.
- Tone màu sáng, mát: bàn ghế nên được chế tạo từ nhựa đúc hay inox tạo nên vẻ hiện đại và thoải mái với thực khách. Dễ dàng để gộp hoặc tách bàn phù hợp với số lượng khách đi theo nhóm hoặc đi riêng lẻ.
Cùng với bàn ghế và kệ tủ, bát, đũa, thìa, muỗng, … cũng cần đầu tư loại có chất lượng tốt và dễ dàng vệ sinh để sử dụng lâu dài, tiết kiệm chi phí thay thế. Đến cả những chi tiết nhỏ nhặt như lọ gia vị, giấy ăn, khăn lau, tăm, thùng rác dưới chân, … cũng cần được chú ý. Vì rất có thể những chi tiết nhỏ nhặt ấy lại gây ấn tượng cho khách hàng nhiều hơn cả những thứ to lớn bày ra rõ ràng trước mắt.
Thiết kế khu bếp của quán phở
Nhiều quán phở hiện nay có thiết kế gian bếp nấu và chế biến ở ngay mặt tiền của quán phở. Đây cũng là một cách trang trí quán phở đẹp. Bởi mùi hương của món phở sẽ dễ dàng bay ra ngoài và thu hút khách hàng. Đồng thời, việc chế biến và phục vụ ngay trước mắt khách hàng sẽ khiến họ an tâm hơn về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm của quán.
Lưu ý khi thiết kế gian bếp ngay trước cửa quán là cần tạo được không gian thông thoáng cho khách ngồi ăn. Có thể tận dụng hệ thống thông gió để làm điều này. Dây điện, dây mạng nên thiết kế kiểu âm tường hoặc bọc nhựa cẩn thận đảm bảo an toàn cho cả khách hàng lẫn chủ quán và nhân viên của quán. Đồng thời, việc di chuyển để phục vụ khách cũng thuận tiện và nhanh chóng hơn.
Một bí kíp mà chúng tôi muốn chia sẻ cho chủ tiệm/ quán phở là sử dụng nồi phở điện Nguyên Khôi. Nồi phở điện Nguyên Khôi được thiết kế với chất lượng cao với nhiều kích thước phù hợp cho từng quy mô quán phở. Đặc biệt, nồi phở Nguyên Khôi có khả năng cách điện, cách nhiệt cực tốt, đảm bảo an toàn cho khách hàng.
Để khám phá nhiều hơn những ưu điểm của nồi phở Nguyên Khôi và lý do tại sao có rất nhiều khách hàng tin tưởng và chọn mua nồi phở này, xem ngay tại: https://noipho360.vn/
Điều chỉnh ánh sáng trong quán
Lựa chọn và điều chỉnh ánh sáng cho quán phở cũng giống như việc lựa chọn màu sắc chủ đạo cho quán. Tùy vào mục đich, phong cách thiết kế quán phở để lựa chọn loại ánh sáng phù hợp.
Thông thoáng và thoải mái luôn là điều mà các quán ăn, nhà hàng hướng đến. Đó cũng là lý do mà các chủ kinh doanh quán ăn, nhà hàng lựa chọn ánh sáng trắng hay thiết kế nhiều cửa sổ không gian mở, hay cửa kính để đón ánh sáng tự nhiên.
Trong trường hợp bạn đi theo mô típ ấm cúng hay muốn kích thích sự thèm ăn của khách hàng thì ánh sáng vàng lại là một ý tưởng không tồi. Tuy vậy, bạn cũng không nên quá lạm dùng ánh sáng vàng trong quán phở của mình. Bởi việc lạm dụng này sẽ gây sự nóng bức cho thực khách trong quán. Nên cân bằng ánh sáng để tạo được hiệu quả tốt nhất!
Mẹo điều chỉnh ánh sáng trong quán – một trong những cách trang trí quán phở đẹp – thay đổi ánh sáng vào từng buổi trong ngày để phù hợp hơn với nhu cầu ăn uống khác nhau của khách theo thời điểm.
- Buổi sáng: nên chọn ánh sáng tự nhiên và ánh sáng trắng để đánh thức sự tỉnh táo của thực khách và tạo cảm giác thoải mái để họ thưởng thức phở, bổ sung năng lượng cho một ngày làm việc dài.
- Buổi trưa: nên dùng ánh sáng dịu nhẹ, đủ sáng và không tăm tối để khách có thể thoải mái trò chuyện khi ăn, giải lao giữa buổi đồng thời cung cấp năng lượng làm việc vào buổi chiều.
- Buổi tối: có thể dùng một chút ánh sáng vàng nhưng ánh sáng trắng vẫn đóng vai trò chủ đạo để khách vừa có thể thưởng thức món phở ngon lành vừa thư thái sau một ngày dài làm việc.
Trang trí thêm các loại tranh và ảnh đẹp mắt
Không phải lúc nào khách gọi phở bạn cũng có thể đáp ứng khách hàng luôn được. Thay vì để khách chờ đợi trong tẻ nhạt thì hãy tạo cho họ một thứ gì đó cuốn hút – các loại tranh ảnh – điểm nhấn trong lúc chờ đợi.
Tranh ảnh có thể là các loại phở mà bạn sẽ phục vụ cho khách ghé quán kèm theo đồ uống. Vừa giúp khách mới nắm bắt được menu của quán phở để dễ dàng gọi món vừa tạo cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.
Nếu bạn có ý định trang trí quán phở đẹp theo cách tự nhiên thì hoa lá cành luôn là lựa chọn tốt nhất. Hãy bổ sung một số loại hoa hay cây cối tại quán hoặc có thể dán các tranh ảnh về cây cối và động vật trên tường của quán bán phở để nâng cao cảm giác thoải mái khi khách ghé quán.
Ngoài tranh dán tường thường thấy thì hiện nay có một phong cách mới mà nhiều quán phở nổi tiếng áp dụng là tranh vẽ tường. Loại tranh này rất độc đáo và gây ấn tượng tốt cho thực khách.
5+ cách trang trí quán phở đẹp, hút khách nhất hiện nay
Dưới đây là 5+ mẫu trang trí quán phở đẹp nhất. Tổng hợp từ cách trang trí bình dân đến “sang chảnh” mà các bạn nên tham khảo:
Cách trang trí quán phở đẹp quy mô nhỏ
Việc phối hợp giữa màu ánh sáng với màu trần sẽ làm không gian rộng hơn. Không kém phần lung linh hơn và vượt bậc hơn.
Mẫu thiết kế và trang trí quán ăn sáng bình dân theo phong cách hiện đại thường chú trọng vào những gam màu rực rỡ. Màu sắc sẽ tạo cảm giác nổi bật, thu hút mắt nhìn của thực khách.
Mẫu thiết kế quán phở quy mô vừa
Quán phở đẹp, sang trọng với không gian đảm bảo cả về chiều rộng và chiều ngang. Nền nhà nên lát gạch men để tạo không gian bóng sáng, cao cấp.
Đối tượng chính của quán phở loại này là dân công sở. Các loại hàng quan trọng nhất luôn được bài trí và sắp xếp ở phía trong cùng. Phương pháp này không chỉ kích cầu tiêu dùng mà còn khiến khách hàng thoải mái và dừng chân lâu hơn trong quán phở của bạn.
Mẫu quán phở hiện đại, sang trọng
Trang trí quán phở theo quy tắc phối màu 60:30:10. Màu sắc chủ đạo nên chiếm 60% không gian quán. Màu sắc kết hợp là 30%, còn lại là màu tạo điểm nhấn. Mẫu thiết kế này kết hợp hài hòa giữa gam màu tự nhiên của gỗ với màu xanh lá dễ chịu. Mẫu quán phở rất dễ nhận biết bởi sự sang trọng, chuyên nghiệp.
Trang trí quán phở sân vườn
Thiết kế nhà hàng bán phở với sân vườn không gian mở hoàn toàn cho bạn đắm mình vào thiên nhiên.
Cách trang trí quán phở sân vườn đẹp và độc đáo có không gian như một xưởng trồng cây.
Cách trang trí quán phở đẹp nhiều tầng
Đối với những quán phở có diện tích nhỏ thì việc thiết kế nhiều tầng cho quán sẽ giúp mở rộng thêm nhiều không gian phục vụ khách hơn. Bạn có thể tham khảo mẫu trang trí quán phở nhiều tầng như ảnh dưới đây:
Có thể khẳng định rằng: Khi mới bắt đầu mở quán phở kinh doanh thì không chỉ chú trọng đến bí quyết nấu phở ngon mà chủ quán còn cần đầu tư sao cho hình ảnh, cách trang trí quán phở trong mắt thực khách cuốn hút nhất. Và khi bước vào một quán phở thì thực tế cho thấy bạn sẽ có ấn tượng đầu tiên không phải vì hương vị thơm ngon hay hấp dẫn của bát phở mà bởi chính không gian của quán phở đó.
Một số lưu ý khi mở quán bán phở
Không nên chú trọng quá về mặt thiết kế một quán phở đẹp mà quên mất rằng sự tiện nghi và chuyên nghiệp còn thể hiện ở việc dễ dàng cho nhân viên dọn dẹp và lau chùi. Do đó, khi bạn lựa chọn những chất liệu và vật dụng trong quán phở thì hãy lưu ý chọn những thứ có thể dễ dàng lau chùi, có độ chắc chắn, bền lâu và dễ dàng thay thế khi cần thiết.
Việc trang trí quán phở đẹp mắt cũng cần đi đôi với địa hình đắt khách. Thử nghĩ xem nếu quán phở được thiết kế đẹp mắt đấy nhưng lại được đặt ở địa điểm bất lợi thì rất khó mà hút khách. Do vậy, địa điểm cũng là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến bộ mặt của quán phở. Các chủ kinh doanh quán ăn, quán phở, … cần lưu ý điều này!
Và quan trọng hơn nữa là cung cách phục vụ của nhân viên trong quán. Không chỉ chuyên nghiệp mà còn đòi hỏi sự chăm chỉ. Nhân viên cần được đào tạo lại thường xuyên và nhanh nhẹn trong vấn đề dọn dẹp và vệ sinh quán phở để không chỉ diện mạo của quán đẹp mà cung cách phục vụ cũng được đánh giá tốt nhất.
Nhờ đó thì việc giữ chân khách hàng cũ và thu hút đông đảo khách hàng mới không còn là điều khó khăn dù bao nhiêu hàng quán mở lên cạnh tranh hơn nữa.
Trên đây là những thông tin mà Nguyên khôi chia sẻ cho bạn về cách trang trí quán phở đẹp mắt. Mong rằng chúng sẽ hữu ích cho bạn khi kinh doanh quán phở. Và đừng quên chọn mua nổi phở Nguyên Khôi giá rẻ, chất lượng cho quán phở của bạn nhé!
