Skip to main content
khuyen-mai-mua-hang-tai-kho-nguyen-khoi-pc khuyen-mai-mua-hang-tai-kho-nguyen-khoi-mobile

Cách luộc bánh chưng bằng bếp ga chín đều, thơm ngon

Cách luộc bánh chưng bằng bếp gas tiện nhưng cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro nếu như không biết cách vận hành. Nếu bạn đang có ý định luôn bánh bằng bếp ga thì hãy xem hướng dẫn chi tiết dưới đây và những lưu ý khi luộc nhé. 

Cách luộc bánh chưng bằng bếp ga
Cách luộc bánh chưng bằng bếp ga

Luộc bánh chưng bằng bếp gas nhanh tiện

Ngoài cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện, nồi áp suất, nồi bánh chưng điện thì bạn có biết cách luộc bánh chưng bằng bếp ga như thế nào không? 

Với những hộ gia đình nhỏ khoảng 5 thành viên, chỉ muốn luộc đôi chiếc bánh thì dùng bếp gas sẽ là lựa chọn hợp lý. 

Luộc bánh chưng bằng bếp gas
Luộc bánh chưng bằng bếp gas

Trên thực tế việc luộc bánh bằng bếp ga không khác mấy so với việc nấu bằng bếp củi đều dùng ngọn lửa dẫn nhiệt trực tiếp. Tuy nhiên, sử dụng bếp ga sẽ có lợi thế hơn một vài điểm: 

  • Không mất công nhóm lửa
  • Có thể chỉnh được lửa như mong muốn
  • Không nóng, không bụi, không ám khói
  • Không để lại nhọ nhồi, dễ vệ sinh xoong nồi
  • Hiệu quả chính nhanh hơn

Luộc bánh chưng, bánh tết bằng bếp gas bạn có thể lựa chọn các loại nồi nấu sau: nồi nhôm, nồi inox.

Hướng dẫn cách luộc bánh chưng bằng bếp gas

Luộc bánh chưng bằng bếp gas tuy không khó nhưng cũng không phải là điều đơn giản. Khác với nấu canh, luộc rau, nấu cơm bằng bếp gas…luộc bánh chưng cần thời gian rất dài từ 5 – 6 tiếng nên bản thân người đúng nấu phải hết sức cẩn thận. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách luộc bánh chưng bêp ga cho bạn tham khảo.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Nguyên liệu: 4 chiếc bánh chưng
  • Dụng cụ nấu: nồi inox hoặc nồi nhôm cỡ 10 lít
  • Bếp gas gia đình 
  • Lá dong thừa

Bước 2: Xếp bánh vào nồi

Bạn lót 1 lớp lá dong ở bên dưới đáy xoong rồi xếp bánh vào theo chiều dọc, tránh để bánh nằm. Làm như vậy bánh sẽ không xê dịch và nhiệt ở dưới đáy nồi khi đun lửa lớn không làm cháy bánh bên trong. 

Xếp bánh
Xếp bánh

Bước 3: Đổ nước lạnh vào nồi

Sau khi xếp bánh chưng vào xoong bạn đổ nước lạnh ngập mặt bánh và cách miệng nồi khoảng 3cm để không trào nước ra ngoài khi sôi. 

Đổ nước lạnh vào nồi
Đổ nước lạnh vào nồi

Bước 4: Luộc bánh

Đặt nồi bánh chưng lên bếp gas, đập nắp chặt rồi mở van đánh gas. 

Lúc đầu luộc, bạn mở lửa lớn đến khi nước sôi thì chỉnh lửa nhỏ lại. Trong quá trình luộc bánh, bạn cần kiểm tra nước trong nồi cứ 15 – 20 phút/lần để xem có cạn nước không. Nếu nước cạn 2/3 mặt bánh thì cần đổ thêm nước lạnh vào. 

Thời gian luộc bánh chưng bằng bếp ga sẽ từ 5 – 6 tiếng. Để bánh chín ngon hơn bạn có thể luộc đến 8 tiếng. 

Luộc bánh
Luộc bánh

Bước 5: Thành phẩm

Sau thời gian trên, bạn tắt bếp ga đi rồi vớt bánh ra rửa lại với nước lạnh. Kế đến xếp bánh thành 2 hàng bằng nhau rồi dùng thớt gỗ, chày nặng trong nhà đè lên để bánh vuông vắn.

Thành phẩm
Thành phẩm

Những lưu ý khi luộc bánh chưng bằng bếp gas

Dù sao đi nữa việc luộc bánh chưng bằng bếp gas chỉ là một phương án dự phòng khi bạn gói ít hoặc bất khả kháng mà thôi. Bởi phương pháp luộc này rất lâu và tốn gas nên rất ít người thực hiện. Trong trường hợp nếu bạn phải dùng đến thì cần lưu ý các mẹo nhỏ sau. 

Trong quá trình chuẩn bị

Bạn nên ngâm gạo cùng nước tro và thêm chút baking soda để cho bánh nhanh chín hơn.

Điều chỉnh lửa phù hợp

Khi sử dụng bếp gas nấu bánh chưng bạn cần điều chỉnh lửa cho phù hợp trong từng giai đoạn để đảm bảo bánh chín đều. 

Thêm nước hoặc luộc 2 lần

Một mẹo luộc bánh chưng bằng bếp gas bạn nên biết đó là tiếp nước liên tục hoặc khi nấu bánh được một thời gian bạn hãy vớt bánh ra rửa lại với nước lạnh rồi thay nước luộc tiếp để bánh chín mềm và có màu xanh đẹp. 

Thời gian luộc

Cần phải canh chừng thời gian luộc và nhiệt độ sao cho phù hợp với số lượng chiếc bánh trong nồi. Điều này sẽ giúp bánh chín nhanh, đều và tránh được tình trạng bánh chưng cháy.

Bí quyết luộc bánh chưng ngon bằng nồi bánh chưng điện

Ngoài cách nấu bánh chưng bằng bếp gas bạn có thể sử dụng nồi luộc bánh chưng điện. Sản phẩm được thiết kế thông minh, dùng điện nên vô cùng tiện lợi. Ngoài ra, nồi bánh chưng Nguyên Khôi còn mang nhiều ưu điểm như 

  • Dung tích đa dạng nhiều lựa chọn
  • Cách nhiệt tốt, giữ nhiệt hiệu quả, nấu nhanh chín hơn
  • Vận hành tự động, dễ làm sạch
  • Độ bền cao sử dụng dài lâu…
Nồi bánh chưng
Nồi bánh chưng

Hiện nay, Nguyên Khôi đang có chương trình khuyến mại đặc biệt dành cho 50 khách hàng may mắn đầu tiên, chi tiết chương trình khuyến mại, giảm giá liên hệ hotline: 079.222.1234. 

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn biết cách luộc bánh chưng bằng bếp gas để bánh chín đều, được ngon. Nếu bạn còn thắc mắc nào được quên để lại bình luận bên dưới bài viết này.

Có thể bạn quan tâm
Đăng ký tư vấn nhanh

Tìm hiểu 1 năm không bằng lắng nghe 1 câu tư vấn

0 đánh giá cho Cách luộc bánh chưng bằng bếp ga chín đều, thơm ngon

Chưa có
đánh giá nào
5
0% | 0 đánh giá
4
0% | 0 đánh giá
3
0% | 0 đánh giá
2
0% | 0 đánh giá
1
0% | 0 đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hỏi đáp

Không có bình luận nào

Đánh giá Cách luộc bánh chưng bằng bếp ga chín đều, thơm ngon
Gửi ảnh thực tế
0 ký tự (Tối thiểu 10)
Bạn cảm thấy thế nào về sản phẩm? (Chọn sao)
Bài viết liên quan
Tư vấn nhanh
Xin chào!
Bạn đang tìm hiểu "cách luộc bánh chưng bằng bếp ga"
Nếu cần tôi sẽ gửi thêm thông tin cho bạn!
3