Cháo dinh dưỡng là mặt hàng kinh doanh vô cùng hot, thu về mức doanh thu và lợi nhuận hấp dẫn. Vậy mở quán cháo dinh dưỡng cần những giấy tờ gì? Làm thế nào để mở quán cháo thành công, đắt khách cho người mới bắt đầu? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn đầy đủ thông tin cần thiết, cùng xem ngay nhé!
Mở quán cháo dinh dưỡng cần những giấy tờ gì?
Mở quán dinh dưỡng cần những giấy tờ gì? – Đây là câu hỏi khiến nhiều người dùng hiện nay đau đầu trong việc tìm hiểu. Đừng quá lo lắng vì NGUYÊN KHÔI sẽ chia sẻ đến bạn danh sách những loại giấy tờ cần thiết để kinh doanh quán cháo dinh dưỡng:
Hợp đồng thuê nhà
Nếu bạn không có mặt bằng kinh doanh thuộc quyền sở hữu của bản thân thì cần tiến hành thuê điểm bán hàng. Sau khi đã thống nhất giữa các điều khoản chung với chủ nhà, bạn sẽ tiến hành kí kết hợp đồng và hoàn thành giấy tờ công chứng.
Hợp đồng thuê nhà là giấy tờ vô cùng cần thiết, có liên quan trực tiếp đến việc đăng ký giấy phép kinh doanh, đăng ký thuế và nhiều thủ tục khác. Do đó, bạn cần bảo quản kĩ lưỡng, thậm chí là ép plastic để tránh hư hỏng.
Giấy phép đăng ký kinh doanh và thuế
Theo quy định của nhà nước, các hộ kinh doanh khi cần đăng ký giấy phép kinh doanh và thuế để đảm bảo quyền lợi. Hồ sơ đăng ký bao gồm:
- Bản sao chứng minh nhân dân/ căn cước công dân
- Hợp đồng thuê nhà
- Giấy đề nghị cấp giấy phép kinh doanh
Sau khi chuẩn bị đầy đủ giấy tờ, bạn mang nộp tại UBND cấp quận, huyện để được hướng dẫn chi tiết. Khi đăng ký giấy phép kinh doanh và thuế, mỗi tháng bạn cần nộp cho Nhà Nước những loại thuế như: thuế giá trị gia tăng, thuế thu nhập cá nhân, thuế môn bài,…
Bảng tính lệ phí thuế mới nhất 2023:
| Thu nhập trung bình | Thuế môn bài | Thuế GTGT (3%) | Thuế TNCN (1,5%) |
| Thu nhập < 100 triệu đồng/năm | Miễn thuế | Miễn thuế | Miễn thuế |
| Thu nhập 100 – 300 triệu đồng/năm |
300.000đ/ năm |
150.000 – 375.000đ/tháng | 250.000 – 750.000đ/tháng |
| Thu nhập 300 – 500 triệu đồng/năm |
500.000đ/ năm |
375.000 – 625.000đ/tháng |
750.000 – 1.250.000đ/tháng |
| Thu nhập > 500 triệu đồng/năm |
1.000.000đ/ năm |
626.000đ/tháng |
1.250.000đ/tháng |
Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm
Tiếp theo, bạn cần tiến hành xin cấp giấy phép chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm từ Cục An Toàn Thực Phẩm. Sau khi nộp hồ sơ, Bộ Y Tế sẽ cử người xuống kiểm tra và đưa ra quyết định cuối cùng. Việc có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ khiến khách hàng tới quán ăn yên tâm hơn về chất lượng.
Hồ sơ đăng ký chứng nhận ATVSTP bao gồm:
- Giấy khám sức khỏe của người chế biến món ăn
- Bằng cấp chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm
- Bản sao giấy phép đăng ký kinh doanh
- Bản nội dung trình bày các thiết bị, cơ sở vật chất, nguyên liệu
- Giấy đề nghị cấp chứng nhận ATVSTP
Giấy phép phòng cháy chữa cháy cho quán cháo
Giấy phép phòng cháy chữa cháy là tài liệu pháp lý chứng nhận đối tượng kinh doanh đã được cấp đủ điều kiện phòng cháy chữa cháy theo quy định. Việc tuân theo quy tắc phòng cháy chữa cháy sẽ giúp đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người kinh doanh cũng như khách hàng, hạn chế xảy ra những tai nạn không mong muốn.
Hồ sơ đăng ký bao gồm:
- Bản sao giấy phép đăng ký kinh doanh
- Bản hợp đồng lao động của từng nhân viên
- Danh sách cá nhân có chứng chỉ phòng cháy chữa cháy
- Văn bản xác nhận đủ điều kiện phòng cháy chữa cháy
- Văn bản chứng minh điều kiện cơ sở vật chất, phương tiện và thiết bị đạt tiêu chuẩn
Giấy phép khác
Bên cạnh những loại giấy tờ quan trọng trên, bạn cũng cần chuẩn bị một số loại giấy phép khác để gia tăng sự uy tín cho thương hiệu:
- Giấy chứng nhận đăng ký thương hiệu độc quyền
- Giấy chứng minh nguồn gốc xuất xứ của nguyên vật liệu
- Giấy phép xả thải và cam kết bảo vệ môi trường.
Tiềm năng kinh doanh mở quán cháo dinh dưỡng
Cháo dinh dưỡng là mặt hàng kinh doanh có tiềm năng lớn, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng khác nhau, từ người già đến trẻ nhỏ, người đi làm,….Khác với những mô hình kinh doanh đồ ăn khác, việc bán cháo dinh dưỡng có thể thu lời về ngay trong ngày. Trung bình mỗi suất cháo có giá từ 20.000 – 30.000đ, lợi nhuận sẽ chiếm khoảng 40% tổng doanh thu.
Ngoài ra, nguyên liệu chế biến món cháo dinh dưỡng cũng rất dễ tìm mua. Người đầu bếp không cần tốn quá nhiều thời gian và công sức.
Kinh nghiệm mở quán cháo dinh dưỡng thành công, đắt khách
Để mở quán cháo dinh dưỡng đắt khách, bên cạnh việc chuẩn bị đầy đủ giấy tờ, người dùng cần lưu ý những điều sau đây:
Xác định mô hình kinh doanh
Đây là bước vô cùng quan trọng, có ảnh hưởng lớn đến phong cách nhà hàng cũng như tệp đối tượng khách hàng tiềm năng mà bạn hướng đến. Có 3 mô hình bán cháo dinh dưỡng phổ biến:
- Mô hình truyền thống: người dùng có điểm bán hàng cố định, lượng khách mỗi ngày ổn định, tuy nhiên chi phí đầu tư khá lớn.
- Mô hình bán cháo online: bán cháo dinh dưỡng online trên các ứng dụng đặt đồ ăn như: Grab, Baemin,.. Mức chi phí đầu tư thấp hơn, tuy nhiên tính cạnh tranh tương đối lớn.
- Mô hình bán cháo dinh dưỡng vỉa hè: là mô hình bán hàng lưu động với xe bán cháo dinh dưỡng chuyên dụng, chủ động hơn trong việc tiếp cận khách hàng.
Chuẩn bị vốn đầu tư
Mở quán cháo cần bao nhiêu vốn? Đây là câu hỏi được rất nhiều người dùng hiện nay quan tâm đến. Mức chi phí đầu tư sẽ có sự chênh lệch giữa các mô hình kinh doanh và quy mô nhà hàng.
- Mô hình kinh doanh truyền thống: 28-35 triệu đối với cửa hàng quy mô nhỏ và vừa, 50 triệu trở lên đối với cửa hàng quy mô lớn.
- Mô hình kinh doanh online: 10 – 15 triệu (chi phí đầu tư chủ yếu là chi phí trang thiết bị, Marketing,..).
- Mô hình bán cháo vỉa hè: 10 – 15 triệu.
Lựa chọn mặt bằng
Sau khi đã lên kế hoạch kinh doanh và chuẩn bị đầy đủ vốn đầu tư, bạn cần tiến hành lựa chọn mặt bằng kinh doanh. Bạn nên lựa chọn những vị trí đông đúc người qua lại, gần trường học, bệnh viện hoặc khu văn phòng. Nếu mức chi phí thuê quá cao bạn có thể tham khảo thuê trong ngõ hoặc những địa điểm xa trung tâm thành phố.
Đầu tư trang thiết bị
Thiết bị nhà hàng cần đầu tư khi mở quán cháo dinh dưỡng:
- Tủ bán cháo dinh dưỡng: dùng để trưng bày và giữ nóng món cháo
- Nồi nấu cháo điện: hầm nấu cháo số lượng lớn
- Dụng cụ ăn uống: bát, đĩa, thìa, ống để đũa, lọ đựng gia vị, hộp đựng giấy,…
- Đồ dùng quán ăn: bàn, ghế, quạt, điều hòa,…
- Thiết bị bảo quản: tủ lạnh, tủ mát siêu thị, tủ đông,…
Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, chất lượng
Tiếp theo, bạn cần lựa chọn nguồn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hãy chọn những đơn vị phân phối thực phẩm sạch uy tín, không nên vì ham rẻ mà nhập hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ, điều này có thể gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.
Học cách nấu cháo dinh dưỡng ngon
Bạn có thể tham gia khóa học nấu ăn hoặc tham khảo thông tin trên Internet để nâng cao tay nghề và chế biến được món cháo dinh dưỡng thơm ngon, chuẩn vị nhất. Ngoài ra, để gia tăng sự lựa chọn cho khách hàng, bạn cần mở rộng menu quán ăn với nhiều món khác nhau như: cháo gà, cháo vịt, cháo lươn, súp,…
Liên kết với ứng dụng đặt đồ ăn online
Cuối cùng, để mở rộng tệp khách hàng tiềm năng, bạn hãy kết hợp kinh doanh online trên các ứng dụng đặt đồ ăn như: Grab, ShopeeFood, Baemin,… Ngoài ra, hãy kết hợp với Marketing để phát triển thương hiệu về mặt dài hạn.
Kết luận
Trên đây là toàn bộ những giấy tờ cần chuẩn bị và kinh nghiệm mở quán cháo dinh dưỡng thành công, đắt khách nhất. Trong đó, yếu tố cốt lõi để giữ chân khách hàng ghé ăn vào những lần kế tiếp chính là hương vị và chất lượng món ăn. Để nấu được món cháo dinh dưỡng thơm ngon, chuẩn vị nhất, hãy đầu tư cho cửa hàng của mình nồi nấu cháo điện chuyên dụng.
Hiện tại, NGUYÊN KHÔI là đơn vị uy tín hàng đầu trên thị trường chuyên sản xuất và phân phối nồi nấu cháo công nghiệp, nhận được rất nhiều phản hồi và đánh giá tích cực từ phía người dùng trên cả nước.
Ngoài ra, khi mua nồi điện nấu cháo tại NGUYÊN KHÔI, bạn sẽ nhận được vô vàn ưu đãi đi kèm như:
Còn chần chừ gì nữa mà không gọi ngay cho NGUYÊN KHÔI qua Hotline 079 222 1234 để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất.
Thông qua bài viết trên, bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “mở quán cháo dinh dưỡng cần những giấy tờ gì” chưa? Hy vọng rằng với những thông tin trên, bạn sẽ xây dựng được kế hoạch kinh doanh thành công và đạt lợi nhuận cao nhất!
