Bún tươi có bao nhiêu calo? Cách ăn bún không lo béo

Bún tươi có bao nhiêu calo? Ăn bún có béo không? Đây là những câu hỏi nhận được rất nhiều sự quan tâm hiện nay. Việc nắm rõ được hàm lượng chất dinh dưỡng có trong bún không chỉ giúp bạn kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn, mà còn có thể xây dựng chế độ ăn khoa học, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Bún tươi có bao nhiêu calo?

Bún được làm từ tinh bột gạo, cho qua khuôn tạo hình rồi đem luộc chín. Theo như ước tính chung, 100 gram bún tươi chứa khoảng 110 calo. Đây là hàm lượng calo không quá cao, bạn có thể sử dụng bún để thay thế cơm trắng, đảm bảo no lâu mà không sợ tăng cân, béo phì.

Hàm lượng calo từ một số món ăn chế biến từ bún tươi 

Bún tươi có thể kết hợp với rất nhiều thực phẩm, chế biến thành món đặc sản nổi tiếng như: bún cá, bún riêu, bún thịt nướng, bún hải sản,… Mỗi loại bún sẽ có hàm lượng calo khác nhau, dưới đây là bảng thông số cụ thể:

Thành phần dinh dưỡng có trong bún

Bún chứa hàm lượng chất dinh dưỡng lớn, đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe: 

Tinh bột

Tinh bột là thành phần chiếm hàm lượng lớn nhất trong bún, ước tính mỗi 100 gram bún sẽ có khoảng 26 gram tinh bột. Tinh bột trong bún giúp tạo cảm giác no lâu, giúp dạ dày dễ dàng tiêu hóa thức ăn, hạn chế tình trạng tích tụ mỡ thừa. Bên cạnh đó, tinh bột còn đảm nhiệm vai trò cung cấp năng lượng cho não bộ hoạt động hiệu quả. 

Chất xơ

Trong bún có hàm lượng chất xơ tương đối lớn, có tác dụng làm đẹp da, ngăn ngừa tình trạng đầy hơi, táo bón. Chất xơ cũng có vai trò vô cùng quan trọng giúp tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch cho cơ thể. 

Vitamin và khoáng chất

Bên cạnh chất xơ và tinh bột, bún còn chứa một số loại vitamin và khoáng chất khác như: canxi, photpho, vitamin PP,… Những hợp chất này góp phần ngăn ngừa tình trạng loãng xương, thúc đẩy tuần hoàn máu và ngăn ngừa sự oxy hóa.

Ăn bún có béo không? 

Lượng calo bên trong bún tương đối thấp do đó ăn bún sẽ không bị thừa cân, béo phì. Bạn có thể lựa chọn ăn bún thay cơm trắng để giảm cân và lấy lại vóc dáng săn chắc. Tuy nhiên bạn cũng không nên ăn bún quá nhiều và thường xuyên vì bún được làm từ gạo lên men và có vị chua, nếu sử dụng với tần suất dày đặc sẽ không tốt cho dạ dày.

Cách ăn bún không lo tăng cân

Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng thì cần đặc biệt quan tâm đến lượng calo và hàm lượng chất béo trong thực phẩm. Dưới đây là một số cách ăn bún mà không gây tăng cân, cùng xem ngay nhé: 

Nước dùng ít béo 

Nước dùng bún được ninh hầm từ xương nên sẽ sản sinh ra rất nhiều chất béo. Do đó, trong quá trình nấu nước dùng, bạn cần vớt bọt thường xuyên để nước giữ được độ trong nhất định.

Ngoài ra, để nấu nước dùng bún ít béo và thơm ngon nhất, bạn hãy sử dụng nồi nấu bún bằng điện chuyên dụng. Sản phẩm được đi kèm với giỏ xương tiện lợi, giúp vụn xương thừa không bị rơi vãi ra ngoài trong quá trình đun nấu, đem đến thành phẩm nước dùng chuẩn vị nhất. Để biết thêm thông tin, vui lòng liên hệ Hotline 079 222 1234.

Sử dụng bún gạo lứt

Thay vì sử dụng loại bún tươi truyền thống, bạn có thể chuyển sang bún gạo lứt – loại bún có màu nâu nhạt, chuyên dùng cho những người đang trong chế độ ăn kiêng, giữ dáng. Bún gạo lứt có hàm lượng calo thấp hơn so với bún thường và rất dễ dàng tìm mua tại khu chợ hay đại lý. 

Chọn đồ ăn kèm ít calo

Nếu đang trong chế độ giảm cân, bạn nên kết hợp bún với các loại thực phẩm có lượng calo thấp như: ức gà, rau, đậu phụ, hành lá,… Bạn có thể giảm khẩu phần thịt trong bát bún và ăn kèm thêm nhiều rau xanh. Rau xanh chứa hàm lượng chất xơ lớn, không chỉ đem lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa mà còn giúp cơ thể no lâu, gia tăng sự tập trung khi làm việc.

Không ăn bún vào buổi đêm

Bạn không nên ăn bún hoặc những thực phẩm có chứa nhiều tinh bột vào buổi đêm. Điều này sẽ khiến cơ thể khó đào thải độc tố, gây nên hiện tượng đầy hơi, chướng bụng và khó ngủ. Vì thế, bạn chỉ nên ăn bún vào những bữa chính trong ngày thôi nhé!

Luyện tập thể dục, thể thao 

Bên cạnh xây dựng chế độ ăn kiêng hợp lý, việc luyện tập thể dục, thể thao là vô cùng cần thiết để giữ cho vóc dáng luôn săn chắc, khỏe mạnh. Điều này giúp đốt cháy lượng mỡ và calo thừa, gia tăng sức đề kháng cho cơ thể về lâu dài. 

Kết luận

Bài viết trên đã giải đáp cho quý độc giả câu hỏi “bún tươi có bao nhiêu calo?”. Hy vọng rằng thông qua bài viết trên, bạn có thể xây dựng chế độ ăn uống và tập luyện sao cho phù hợp nhất với cơ thể. Chia sẻ ngay nếu cảm thấy bài viết hữu ích nhé!