Cháo thịt gà là món ăn dinh dưỡng cho bé. Khi kết hợp cháo với các loại rau củ sẽ giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Vậy cháo thịt gà nấu với với rau gì? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp đến bạn đầy đủ thông tin cần thiết, cùng tham khảo nhé:
Cháo thịt gà nấu với rau gì?
Thịt gà là nguồn protein dồi dào, cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ, đặc biệt thịt gà rất mềm và không gây khó tiêu như các loại thịt khác. Dưới đây là một số loại rau ăn kèm với cháo thịt gà:
Rau ngót
Rau ngót là nguồn cung cấp Vitamin A, B và C dồi dào, tuy nhiên bạn chỉ nên sử dụng rau ngót nấu cháo cho trẻ trên 7 tháng tuổi thôi nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Rau ngót
- Thịt ức gà: 50 gram
- Gạo tẻ (hoặc cháo trắng đã nấu sẵn)
- Gia vị các loại
Hướng dẫn nấu cháo gà rau ngót:
Bước 1: Rau gót đem rửa sạch, băm nhuyễn. Thịt gà rửa sạch với nước muối pha loãng, băm nhuyễn và ướp cùng một chút muối đường. Gạo nếp vo thật sạch với nước, nếu bạn đã có cháo trắng sẵn thì có thể bỏ qua.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho gạo cùng nước vào nồi, tiến hành đun cho đến khi gạo nhuyễn nhừ thành cháo. Tiếp theo, cho thịt gà và rau ngót đã băm nhuyễn vào, khuấy đều. Nêm nếm cùng một chút gia vị cho vừa miệng.
Bước 3: Cháo gà rau ngót là món ăn dặm cực kì dinh dưỡng cho bé. Khi nguyên liệu được xay nhuyễn, món cháo sẽ rất dễ ăn, phù hợp với trẻ đang tập ăn hoặc biếng ăn.
Rau khoai lang
Rau khoai lang chứa rất nhiều chất xơ, giúp tăng cường bài tiết và thải độc cho cơ thể hiệu quả, bé sẽ đi ngoài nhanh hơn và giảm thiểu tình trạng táo bón.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gạo: 35 gram
- Thịt gà nạc: 30 gram
- Rau khoai lang: 20 gram
- Nước, gia vị,..
Hướng dẫn nấu cháo gà rau khoai lang
Bước 1: Thịt gà mua về bạn đem rửa sạch với nước, cho vào nồi luộc sơ trong khoảng 3-4 phút rồi vớt ra, cho thịt vào máy xay nhuyễn. Rau lang nhặt lấy phần lá, đem rửa sạch, đem luộc sơ với nước rồi cho vào máy xay sinh tốt.
Bước 2: Gạo sau khi vo bạn cho vào nồi nước luộc rau lang, mở bếp lửa nhỏ ninh nhừ trong 24 phút. Tiếp theo, cho phần thịt gà và rau đã xay nhuyễn vào, trộn đều và tiếp tục ninh.
Bước 3: Sau khi cháo chín, bạn cho cháo ra bát, hãy cho bé thưởng thức món cháo khi còn ấm nhé.
Rau dền
Rau dền là sự lựa chọn tuyệt vời khi kết hợp với cháo thịt gà. Loại rau này không chỉ đem lại nguồn Vitamin A, Vitamin E dồi dào, mà còn có thể dung hòa tính chất của thịt gà, hỗ trợ và bổ sung thêm nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gạo: 35 gram
- Thịt gà: 30 gram
- Rau dền đỏ
- Gia vị các loại
Hướng dẫn nấu cháo gà rau dền
Bước 1: Rau dền bạn đem đi rửa sạch với nước rồi cắt nhỏ, cho vào nồi luộc sơ qua rồi tiến hành xay nhuyễn. Rửa thịt gà với một chút muối để loại bỏ mùi hôi thanh, sau đó đem thịt đi hầm chín, gỡ xương và cho vào máy xay sinh tố.
Bước 2: Gạo bạn đem vo thật sạch với nước rồi cho vào nồi nước luộc gà, tiến hành ninh nhừ trong 20 – 25 phút. Sau đó, bạn cho rau dền và thịt gà đã xay vào, trộn đều. Đun thêm khoảng 3-5 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Bạn múc cháo ra bát và cho bé thưởng thức ngay khi món cháo còn nóng. Cháo thịt gà rau dền có hương vị thơm ngon, giúp kích kích vị giác của các bé hiệu quả.
Súp lơ
Cháo gà súp lơ xanh là món ăn dặm rất phù hợp với bé từ 6 tháng tuổi trở lên, cách chế biến cũng vô cùng đơn giản, phù hợp với các mẹ đi làm văn phòng không có nhiều thời gian
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gạo: 35 gram
- Thịt gà (tùy khẩu phần ăn của bé)
- Súp lơ xanh
- Gia vị
Hướng dẫn nấu cháo gà rau súp lơ
Bước 1: Súp lơ xanh bạn đem rửa sạch, thái nhỏ, đem luộc sơ qua rồi cho vào máy xay sinh tốt. Thịt gà rửa với nước muối để loại bỏ mùi hôi tanh rồi tiến hành hầm thịt, khi thịt chín, bạn xé nhỏ rồi cho vào máy xay.
Bước 2: Gạo sau cho vo bạn cho vào nồi nước luộc gà, nấu cho đến khi cháo chín nhừ, mềm nhuyễn. Tiếp theo, cho thịt gà và rau súp lơ đã xay vào, trộn đều, nấu thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.
Bước 3: Bạn có thể cho thêm dầu ăn dặm cho bé hoặc nêm nếm gia vị tùy nhu cầu. Vậy là đã hoàn thành món cháo gà súp lơ nhiều chất dinh dưỡng rồi đó.
Cà rốt
Cà rốt là thực phẩm chứa nhiều vitamin, giúp bổ mắt và gia tăng hệ miễn dịch cho cơ thể. Món cháo gà cà rốt thường xuyên được các gia đình lựa chọn làm món ăn dặm cho bé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gạo: 40 gram
- Thịt gà: 30 gram
- Cà rốt: 40 gram
- Gia vị
Hướng dẫn nấu cháo gà cà rốt
Bước 1: Thịt gà bạn đem rửa sạch với nước muối rồi cho vào nồi luộc chín. Tiến hành xé thịt gà đã luộc rồi đem xay nhỏ hoặc băm nhuyễn. Cà rốt bạn nạo vỏ, rửa sạch rồi tán nhuyễn.
Bước 2: Vo gạo thật sạch rồi dùng nước luộc gà để ninh nhừ cháo trong khoảng 25 phút. Sau đó, bạn cho hỗn hợp gà xay và cà rốt tán nhuyễn vào, khuấy đều. Tiếp tục nấu trong khoảng 3-5 phút nữa là hoàn thành.
Bước 3: Bạn múc cháo ra tô rồi cho thêm một ít dầu dinh dưỡng, hãy cho bé ăn khi cháo còn ấm nhé.
Khoai tây
Cháo gà kết hợp với khoai tây giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cho bé như Vitamin B1, B2, C và protein,… Đây là những dưỡng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gạo: 40 gram
- Thịt gà: 30 gram
- Khoai tây
- Gia vị
Hướng dẫn nấu cháo gà khoai tây
Bước 1: Thịt gà đem rửa sạch với nước muối, bắc nồi lên bếp và tiến hành luộc gà. Khi gà chín, bạn xé nhỏ rồi cho vào máy xay. Khoai tây đem rửa sạch, gọt vỏ rồi xay nhuyễn.
Bước 2: Vo gạo thật sạch với nước rồi cho vào nồi nước luộc gà, nấu đến khi cháo chín nhừ, hạt gạo nở bung ra thì cho gà xay và khoai tây xay vào, trộn đều. Đun thêm 3 – 5 phút rồi tắt bếp.
Bước 3: Khi múc cháo ra bát, bạn nêm nếm thêm gia vị hoặc cho thêm một ít dầu oliu vào để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Bí đỏ
Cháo thịt gà nấu với rau gì? Bí đỏ là thực phẩm phổ biến nhất để kết hợp với cháo gà làm món ăn dặm cho bé. Món cháo này cũng rất dễ ăn và được nhiều bé yêu thích.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gạo
- Bí đỏ: 100 gram
- Thịt gà ức: 100 gram
- Gia vị các loại
Hướng dẫn nấu cháo gà bí đỏ:
Bước 1: Thịt gà bạn đem rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín, thêm một chút gừng để nước luộc gà thơm ngon hơn. Khi gà chín mềm, bạn vớt ra bát rồi xé nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi đem luộc qua nước sôi. Sau đó, cho bí đỏ ra chén rồi tán đều cho mịn.
Bước 2: Gạo sau khi vo bạn cho vào nồi nước luộc gà ban nãy, đun với lửa nhỏ để cháo chín nhừ. Sau đó, cho thịt gà và bí đỏ băm nhuyễn vào, khuấy đều, nêm nếm thêm một chút gia vị là hoàn thành.
Bước 3: Bạn có thể cho thêm một ít dầu ăn dặm để bé dễ ăn hơn. Món cháo gà bí đỏ có cách chế biến vô cùng đơn giản phải không nào?
Táo
Cháo gà kết hợp với táo là món ăn dặm được nhiều gia đình ở khu vực Âu Mỹ ưa chuộng. Táo có hương vị chua ngọt, giúp kích thích vị giác hiệu quả, khiến bé thích ăn và cảm thấy ngon miệng hơn
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gạo: 30 gram
- Thịt gà: 30 gram
- Táo: 10 gram
- Gia vị
Hướng dẫn nấu cháo gà với táo
Bước 1: Thịt gà bạn đem rửa sạch rồi luộc chín cùng một chút gừng, sau đó xé nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn. Táo tây gọt vỏ, bỏ lõi, cắt thành từng miếng nhỏ, đem xay nhuyễn với một chút nước.
Bước 2: Gạo sau khi vo sạch với nước bạn cho vào nồi nước luộc gà và ninh nhừ. Sau đó, cho thịt gà và táo đã xay vào, khuấy đều trong khoảng 5 phút là hoàn thành.
Bước 3: Bạn cho cháo ra bát cùng một chút dầu ăn dặm hoặc dầu ô liu, hãy cho bé thưởng thức khi món ăn còn ấm nhé.
Những loại rau không nên ăn kèm với cháo gà
Cháo gà là món ăn dặm dinh dưỡng khi được kết hợp với các loại rau xanh. Tuy nhiên, các mẹ cần lưu ý không nên kết hợp cháo gà với một số loại rau như:
- Rau cải: khi kết hợp gà với rau cải sẽ gây ảnh hưởng đến khí huyết, dễ bị đi ngoài
- Rau răm: rău răm không tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ
- Rau kinh giới: sự kết hợp của cháo gà với rau kinh giới có thể gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và hệ thống thần kinh trung ương.
Bí quyết nấu cháo gà ngon, tốt cho sức khỏe
Cháo là món ăn dặm rất được các bé yêu thích, dưới đây là một số mẹo để nấu cháo gà ngon:
- Lựa chọn nguyên liệu chất lượng. Đối với gạo, nên chọn loại gạo có hạt tròn, mẩy, căng bóng, kích thước đều nhau. Đối với thịt gà, mua loại thịt có màu hồng tươi, không có mùi lạ và vết bầm tím
- Có thể ngâm gạo từ 1-3 tiếng để gạo nở đều và thơm ngon hơn
- Xay nhuyễn thịt gà và rau ăn kèm sẽ khiến các bé dễ ăn hơn. Tùy vào độ tuổi mà các mẹ có thể điều chỉnh độ nhuyễn theo mong muốn
- Ăn kèm với dầu oliu hoặc dầu ăn dặm sẽ giúp kích thích vị giác của bé
- Thưởng thức khi món cháo còn nóng.
Đối với những cơ sở kinh doanh cháo dinh dưỡng, có nhu cầu đun nấu số lượng lớn cháo trong ngày thì hãy đầu tư ngay cho cửa hàng của mình thiết bị nồi nấu cháo điện chuyên dụng. Sản phẩm được tích hợp rất nhiều tính năng hiện đại, giúp thành phẩm cháo chín đều và giữ nguyên được độ nóng trong nhiều giờ liền.
Hy vọng thông qua bài viết trên, bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “cháo thịt gà nấu với rau gì?”. Cảm ơn bạn đã đón đọc. Chia sẻ ngay nếu cảm thấy bài viết hữu ích nhé!
